宜宾职业技术学院 陈达海
1 概述
1.1 土鳖虫的药理药性 土鳖虫属鳖蠊科昆虫药用小动物，别名土鳖虫、土元、地乌龟等，现代中医药典称其为“土鳖虫”。药性药理：性寒，有微毒，具有祛瘀止血、消肿止痛、通络理伤、接筋续骨等功效。主治关节炎、腰腿痛、跌打损伤、闭经等症，现代医学证明其对白血病、癌症也有一定的疗效。与之配伍的中成药达200多种。
1.2 人工养殖土鳖虫的前景 土鳖虫以其高蛋白、低脂肪以及神奇的药疗保健效果而备受人们关注。据统计，目前土鳖虫供应量仅能达到需求量的20%，干品及鲜品的价格一路上扬。可以预见，在未来几年，土鳖虫养殖业将成为特种养殖业一个耀眼的亮点。
1.3 人工养殖土鳖虫的经济效益 养殖土鳖虫占地面积小，饲养管理方便，无异味。土鳖虫的食量很小，只需每天傍晚投喂一次，饲料易取，成本低。利用业余时间养殖，一人可管理100 m2的土鳖虫；专业化饲养，一人可管理500 m2，年纯收入超万元。
1.4 人工养殖土鳖虫的品种 土鳖虫的品种较多，有苏土鳖虫（又叫中华土鳖虫）、冀土鳖虫、滇土鳖虫、金边土鳖虫等，现在人工养殖的品种主要是中华土鳖虫。该品系药效好、繁殖快、抗病能力强，易人工饲养。本文介绍的即为中华土鳖虫的人工养殖方法。
2 土鳖虫的人工养殖方式
土鳖虫的生命力极强，只要不暴露室外，无风吹雨打，无阳光直晒，便可生长得很好。土鳖虫人工养殖方式有多种，下面就几个主要的予以阐述。
2.1 盆养 可选用内壁光滑的塑料盆（高度15 cm以上，直径45 cm以上），内置饲养土便可直接饲养。种卵多采用盆子孵化，孵化出的幼虫可按大小分盆饲养。盆养适合小规模饲养，投资小，操作方便，移动灵活；缺点是温湿度难控制，产出效益低下。
2.2 缸养 缸养一般适用于不加温或稍加温养殖，选用内壁光滑的瓦盆、缸盆，高度不超过1 m，一半或部分埋入地下，饲养土可放置40～50 cm厚，春秋季节温度在0～20 ℃时可稍加温缩短土鳖虫的冬眠期。优点是地下温湿度平衡稳定，土鳖虫长得好、寿命长、产出质量好；缺点是周期长，单位面积产量低，易受鼠害。
2.3 池养 平面池养是立体温室饲养池的前身。用砖在室内水泥地上砌成正方形或长方形的高40～50 cm的池子，留走道1 m。四周内壁上缘在粉刷的同时，用水泥粘上6～8 cm宽的玻璃条（没有玻璃条可用厚薄膜代替）以防土鳖虫翻跑。优点是虫子生长良好，管理方便，投资少；缺点是周期长，单位面积利用率低。
2.4 立体饲养 现在我们倡导的是较先进的温室立体化养殖模式。建立体饲养池的房子要不漏雨，四周墙体完好，平顶、尖顶都行，房屋高度一般在2.6 m以上，如地势较低，可环房挖0.5～0.8 m的水沟排水。在内墙四周留下门窗，用立砖砌隔层墙，隔墙单面粉刷。隔层墙的作用是保湿保温，使屋内冬暖夏凉，有利于土鳖虫生长繁殖。
在砌好隔层墙后，根据房屋内所剩面积留走道1 m，设计饲养坑板的尺寸（一般在1 m2左右），注意两边再留下5～10 cm的隔层间隙。饲养坑板的厚度在3～3.5 cm，用钢筋混凝土浇制，然后便可砌制立体坑池。每层3快立砖（高约40 cm），砌制一层后内壁粉刷好，再铺另一层坑板，可建6～7层，上面封顶，坑顶与房顶间隙铺上草或别的保温材料。在坑房走道一面留下19～20 cm的操作窗口，操作窗口周边和室内洞隙都要密封好，以防土鳖虫翻墙逃跑和外面鼠、蚁进入。
3 饲料、饲养土
3.1 饲料 一般采用麦麸、菜叶、瓜类等易取、便宜的饲料，虫子也爱吃。麦麸用开水冲调泡制（以手抓成团、一松即散为标准），杀死里面的杂虫。无条件时，也可用冷水冲调，影响不大。菜叶类洗净后切成小段便可喂食，瓜类刨成丝状（这类饲料应避免农药污染）。喂食时麦麸与青饲料拌和起来喂或单喂都行，必要时灵活增减比例。我场在饲喂青料过程中掌握时节，按时段选用特定的青饲料：青菜，在11月～次年5月喂；桑叶，在5～11月喂；莴苣叶，在4～5月、10月～次年4月喂；黄瓜，在5～6月喂；南瓜，在7～12月喂。
3.2 饲养土 饲养土一般用园土、山泥、树叶腐殖土等。先用6目筛子筛去大的土块、树叶等杂质（也可用粉碎机打碎后再筛），然后在细土内拌入30%～50%的草木灰，无草木灰亦可用锯末代替，最后喷水。喷水时应掌握适度，拌制后的湿度以抓能成团、一打即碎为适宜。也可采用猪粪、牛粪、煤渣等拌入，注意猪粪、牛粪等应先充分发酵后才能使用。总之，配制饲养土应以疏松、透气、不发酵为标准，一般饲养土都应预先配制好备用。
4 土鳖虫的留种及孵化管理
4.1 留种 土鳖虫的繁殖留种主要采用卵块引种留种法。一般是筛取第二、三批种卵，选择颗粒饱满，外壳光亮，不起皱纹，颜色棕红的卵块作为种卵。卵块筛制出来后去杂，阴干便可直接孵化。自留的种卵以20 d筛一次为宜。如果成虫产卵参差不齐，筛卵间隔时间长会引起孵化时间拉长，孵出的幼虫大小差别太大，难管理。
4.2 种卵的孵化管理 孵化工作应在通风较小，温度平衡的室内，不宜在室外进行。温差过大时，正在出虫的卵块也会停止出虫，停止5～7 d才能恢复正常。在冬天孵化时，应特别注意这个问题。
卵块放置于内壁光滑的塑料盆内，50 cm直径的塑料盆内可放置4～5 kg种卵，拌入种卵体积三分之二的饲养土，连卵带土厚8～10 cm。饲养土应预先配制好，放置孵化室内预热，温差不能超过5 ℃。
种卵在一定温湿度状态下不断生长发育，经过3～5 d，饲养土便逐渐干燥。这时不能向其上喷水加湿，而应把干燥的饲养土筛出，拌入新的预热过的饲养土。在换土的同时，可能会出来部分幼虫，此时可直接移入坑中饲养。
在孵化期间，温度应始终保持在25～30 ℃（饲养土内温度），以28 ℃为最佳。每天用手翻动种卵1～2次，增加饲养土里空气的新鲜度。翻动时动作要轻，以免碰伤卵块。
经30 d左右孵化，开始有部分幼虫陆续破壳，40～43 d时大量幼虫破壳而出，这时需要2 d筛一次，然后把幼虫按比例分养。
筛小虫时手脚要轻，以免碰伤幼虫。幼虫为乳白色，形似芝麻，我们俗称“芝麻虫”。在孵化后期时也会出现部分螨虫，这都是正常情况，把螨虫筛掉便行了。经50～60 d孵化，大部分幼虫都会出来，此时的卵块会有僵死状态，这是正常情况。■（未完待续）
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