一、园地选择与开垦
（一）园地选择：选择生态良好，空气清晰，水源洁净，土壤无污染山地，海拔500～1000m，坡度≤25度，土层深度1m以上，排水通气性良好，耕作层有机质含量＞1.5%，PH值4～6.5，土壤中各项污染物含量限值（mg/K）:无公害标准为镉≤0.30，汞≤0.30，铅≤250，砷≤40，铬≤150，铜≤150。
（二）开垦原则：台面宽度不小于2.0米，等高水平，外高内低，表土回沟，头戴帽，腰系带，脚穿鞋。
（三）开垦方法：＜15度缓坡地，初垦深度50M以上，翻埋杂草深度30M以上，平整地面。15～25度丘陵地开成等高梯层，清除杂物，全园深耕50M以上。
二、苗木定植
（一）定植时间：选择春节后（2月份）霜期基本结束时种植。
（二）种植数量：2500-4000株/亩。
（三）种植方法：大行距1.5米，株距30-40M，双行单株马蹄形错开排列。在种植沟挖10M深的穴，把茶苗垂直置于沟内，扶正苗木填土，并压紧压实，后覆松土，浇足定根水，种植沟内铺草5～10M。
（四）土壤管理： 1.耕锄： 浅助深度5～10M，中耕深度10～15M，深耕深度20～25M.开采园春茶采前中耕一次，春、夏茶采后浅锄一次，秋茶采后隔年深耕一次，梯壁杂草不宜铲除，每年割二次覆盖于园面。幼年茶园以浅锄为主，每年浅锄4-5次。 2.覆盖： 选用安全、洁净无污染的稻草、杂草等，离茶树根部10M以外覆盖，厚度8～10M。 3.客土：秋茶结束后粘性土茶园，客入砂质土，砂质土茶园，客入粘性土，厚度10M以上，每2～3年轮流客土一次。
三、施肥
（一）施肥原则：1、有机肥为主，有机肥无机肥结合。2、重视基肥，基肥与追肥相结合。3、氮、磷、钾比例：幼龄茶园为2：1：1，开采园为3：1：1.5，并施镁、锌等中微量元素肥料。
（二）施肥技术 1、底肥： 定植前亩施农家肥2～3吨+磷肥0.10吨，肥料与土壤混合均匀，再覆上10M松土。 2、基肥： 秋茶结束后亩施农家肥1吨或商品有机肥或饼肥0.1吨+过磷酸钙30～60千克+硫酸钾10～20千克，沿树冠边缘垂直向下挖20M施肥沟，施后覆土，基肥最好每年施1次。 3、追肥： 各茶季采前一个月施用，以速效肥为主。沿树冠边缘垂直向下挖10M施肥沟，施后及时覆土。
（三）施肥量：幼龄茶树成活后即可施肥，薄肥勤施，一年追肥3～4次，芽萌动前20天，浇施尿素200倍水溶液。定植第二、三年开浅沟施，复合肥15～25K/亩，施后覆土。开采园施肥按5～7千克干茶/1千克纯氮计算氮肥用量，按三要素比例算出磷、钾肥量。有机氮应占全年施氮量约30～40%，春、秋两季各35%。
四、树冠管理
（一）定形修剪：苗高30M以上时，茎粗 3mm 以上，进行第一次定形修剪，留18～20M，第二次留25～30M，第三次留35-45M，树高达60M，打顶采。
（二）修剪： 1、轻修剪：剪去采摘面3-5M，轻修剪每年进行1次。 2、深修剪：减去树冠绿叶层厚度1/2～2/3,隔2-3年进行一次。 3、重修剪： 剪去树高的1/2。 4、台割 留树高5-10M，树势极度衰弱时进行。
（三）调节采摘期修剪技术：根据采制劳力和青房条件，分片、分期修剪、调节采摘期。
五、病虫防治
（一）、假眼小称叶蝉：1、防治指标： 夏茶未超过6头虫/百叶，春秋超过10头虫/百叶，且若虫80%以上。2、为害症状： 成虫和若虫刺吸茶树嫩梢汁液为害，严重时幼嫩芽叶呈枯焦状。3、防治措施： 选用苏云杆菌（BT）800倍液、2.5%苦参碱、鱼藤酮等乳油400倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液、3%定虫脒乳油1500倍液、10%吡虫嘛可湿性粉剂、2.5%联苯菊酯乳油3000-4000倍液、2.5%三氟氯氰菊酯乳油4000-6000倍、冬季喷施0.5波美度石硫合剂。
（二）、茶橙瘿螨： 1、防治指标： 17～22头虫/1个叶片，一般5月中旬至6月上旬，8月下旬至9月上旬。 2、为害症状： 为害嫩叶或成叶，被害叶正面主脉发红，背面出现祸色锈斑，芽叶萎缩。 3、防治措施： 9%螨特1000～2000倍液，15%速螨酮乳油3000-4000倍液，20%四螨嗪悬乳油1000倍液，冬季喷施0.5波美度石硫合剂。
（三）、茶丽纹象甲： 1、防治指标：成龄投产茶园15头虫以上/O，成虫出土盛、末期。 2、：为害症状：成虫咬食叶片或不规则缺口。 3、防治措施：白僵菌制剂（100亿孢子/g）500倍液，50%倍硫磷1000倍，2.5%联苯菊酯乳油750倍液，37%氯马乳油1000倍，50%倍硫磷1500倍与98%巴丹100倍液混配效果更好。
（四）、黑刺粉虱：1、防治指标： 小叶种2-3头/叶、大叶种4～7头/叶、卵孵化盛末期。2、为害症状： 幼虫固定在叶背刺吸汁液，同时分沁排泄物，诱发煤烟病。3、防治措施： 粉虱真菌制剂500倍液，50%辛硫磷1000～1500倍，吡虫啉1500～2000倍液。
（五）、茶蚜： 1、防治指标：有蚜虫芽梢率4～5%，芽下二叶有蚜虫叶平均虫口密度20头，发生高峰期，一般5月上中旬和9月下旬至10月中旬。 2、为害症状： 成虫和螨虫居于茶树嫩梢上吸取汁液，被害茶叶萎缩，生长停滞，甚至枯死。 3、防治措施25%鱼藤酮500倍液，50%辛硫磷1000-1500倍液，2.5%溴氰菊脂6000-8000倍液。
（六）、茶白星病： 1、防治指标： 春茶期，气温在16～24℃，相对温度80%以上，或叶发病率＞6%。 2、为害症状：为害嫩叶、茎，病斑圆形，小型中央凹陷，边缘有紫褐色隆起线，上面有黑色小粒点。 3、防治措施： 50%苯菌灵、70%甲基托布津1000-1500倍，非采摘期用0.6-1%，石灰半量式波尔多液。
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