我国养鹿业所面临的主要问题和挑战

世纪之交，我国的养鹿业面临着一个如何发展的问题，怎样客观地、实事求是地看待、分析我国养鹿业的发展形势，是关系到这个产业生存的大事，这就要我们应勇敢地迎接养鹿业发展中所面临的机遇和挑战。

从跨世纪发展目标看，我国养鹿业面临着结构转型、体制转轨、经济开放三大趋势，这决定了今后我国养鹿业改革与发展的主题。

首先是结构转型的工业化越势。进入90年代以来，我国的改革步伐加快，国家的经济逐步进入工业化的中期阶段，现在正向工业化中期成熟阶段迈进。根据先行工业化国家的经验，这一时期，一方面社会对畜产品的需求压力大，同时，养殖业的发展受到的制约因素众多，政策因素、市场因素、自然因素都直接或间接地左右着养殖业。目前，我国养鹿业也面临着产业结构不合理的状况，如我国养鹿业产品以茸为主，产品单一，没有像新西兰那样进行茸、肉及其他产品肉的综合开发利用。国内只是入药，就连药、食两用的限制都没有开放。其次是体制转轨的市场化趋势。近几年来，我国的改革不断深入，国家的经济运行体制正在改变，传统农业的经营方式已经不适应现代农业的需要，多年的计划经济体制已束缚了国家经济的发展，社会主义市场经济在逐步替换旧的经济模式，我们对这种社会变革还不能很好的适应，缺乏驾驭市场能力。以养鹿业为例，我国所产的鹿茸有3/4是销往国外，国内用量很少，而且是以茸片等初加工产品的形式上市，导致一个珍贵、很好的传统的保健品，让国内消费者“望而生畏”不便吃，不会吃，以至于干脆不吃。另外自鹿茸放开经营后，由于国家质量监督不够，让一些掺杂使假、假冒伪劣产品等不法经营者钻了改革的空子，以假乱真，以次充好，严重影响了国产鹿茸在国内外市场的信誉，损害了消费者利益。三是经济开放的国际形势。近年来一些发达国家和地区开始把畜产品销售目光转向国际市场。近10年养鹿业的高回报率的影响，促使了国外养鹿业迅速发展。新西兰、澳大利亚、加拿大、日本等国的养鹿业逐步成熟，由原来的跟在我国后面学步，到目前已成为我们强有力的竞争对手，严重削弱了我国鹿茸在国际市场上的竞争力，挤占了我国鹿茸在韩国、香港和东南亚市场的占有量，影响了我国鹿茸的出口。