泰国虎纹蛙最早是海南省从泰国引进的。由于它出身尊贵(属国家二类保护动物),身价不凡,与另两种蛙相比其肉味更鲜美(与本地青蛙差不多),生长迅速,不挑食。发展养殖投资小,见效快。引进后,迅速在当地掀起一股养殖热潮,现已初步形成产业。
泰国虎纹蛙又名泰国青蛙,原产于泰国,是继美国青蛙之后引进的又一新的食用蛙品种。它的个体适中,外观酷似本地蛙。由于该蛙肉质甜美且香气浓郁,故在市场上极为畅销。
泰国虎纹蛙成年体重一般250―450克,大的可达650克。其头型短小,皮肤粗糙,背部两侧各有数条不规则的短肤褶,长短不一,若断若续,背部颜色因饲养环境不同而呈棕灰、黑灰、墨绿等色,并附有不规则的黑斑,腹面白色,四肢有黑斑纹。其体形雌蛙较大,雄蛙稍小。区别雌雄不能像美蛙那样从鼓膜分辨,只能从蛙下颌咽部辨认:雄蛙口角处咽侧有一对声囊,颜色浅灰,而雌蛙无此声囊。雄蛙不常鸣叫,且叫声很小。泰国虎纹蛙性情温顺,跳跃力差,食性广,病害少,好管理。饲养方式、生产性能与美国青蛙无异,但与美国青蛙相比,具有下面几点优势:⑴不挑食。只要定时定点,不管是死饵还是颗粒配合饲料,都能照吃不误,比美国青蛙更乐意吃死饵。⑵泰国虎纹蛙前期比美国青蛙生长速度快,一般饲养80至90天即达到200―250克,而美蛙达到该商品规格约需4个月。泰国虎纹蛙后期生长速度比美国青蛙慢,这一点是养殖者要注意的。⑶市场销售价高。由于消费习惯,有很多地方不喜欢食用牛蛙和美国青蛙,商品销路有问题。而泰国虎纹蛙与本地青蛙的外形、色泽、食味基本一样,所不同的是体形稍大,所以销售情况较好,价格也与本地蛙相近。
由于泰国虎纹蛙具有上述优势,在不久的将来,很可能成为一个重要的食用蛙品种。
一、泰国虎纹蛙的饲养
1、场地选择。养蛙场应选在水源充足,环境清净,噪音少,交通、电源方便,通风向阳的地方。水质要求:达到渔业水质标准的井水、水库水、泉水、河水、自来水等均可。
2、蛙池建造。以砖和水泥结构构成,每个池的面积以13―20平方米为宜,高为1・2―1・3米,池内建宽1・5―2米,长2―2・5米,内建一高15―20厘米的休饲料台。池底要有排水口,底面向排水口倾斜、斜度以能排完积水为宜。每个池上部要有进水管或进水口,还要搭建1/3遮雨棚,露天部分的1/2,要用遮阳网遮阳。蛙池的造价一般40―50元/平方米。
3、养前准备。水泥池和休栖饲料台用清水洗刷干净后,用过磷酸钙350ppm浸泡10天中和碱性,再用“富氯”0・2ppm或高锰酸钾10ppm进行全池泼洒,浸泡消毒一天后,直接换放新水,即可养殖。
4、放养密度。一般每平方米放养80―100只,幼蛙在放养前可用1/3000“种苗净”溶液浸泡5分钟,再放入养蛙池,这样可消毒杀菌,预防疾病。
5、日常管理
(1)、适宜摄食温度。一般适温为25―31℃,每天的投饵量为蛙体重量的6―7%(前期)和2―3%(后期),温度高于32℃或低于15℃时相应减少,下雨天也少投饵。
(2)、投喂次数和时间。幼蛙每天投3―4次,每间隔6―8小时一次,中、成蛙每天2次,早晚各1次。把饵料分置于饲料台上即可。投饵要四定:定时、定量、定位、定质。每天每次投饵时,要收拾上次的残余饵料。
(3)、水温和水质。蛙的最适宜水温为25―28℃,控制好水温有利于蛙的生长。炎热的天气必须遮阳,每天换水,并增加水的深度。水质最好是PH值为7―8的地下水,如果用来养殖蛙苗,要经过蓄水池暴气增氧。如用池塘水等,要抽上蓄水池经消毒处理后再用来养蛙。
(4)、分级饲养。因幼蛙有互相残食的现象,每隔7―10天应将不同规格的个体选出分级养殖,防止强食弱,大吃小。
(5)、巡池视察。每天勤于巡池和视察,注意蛙的摄食、活动情况与病害现象等,做到及时发现,及时处理和诊治。
(6)、预防病害。水池要用“富氯”或二氧化氯等消毒剂消毒。要常在饵料中适当添加蛙高维或水产专用VC、蛙健康等,做好防治工作,尤其是高温季节。要保持良好的水质,要经常检查蛙池周围是否有破洞、缺口或缝隙,一经发现,立即堵塞、修补,防止敌害入池和防逃。
(7)、捕捞运输。捕捞上市的成蛙应用手轻捉,或用手抄网捕,要注意别碰伤蛙体,捕捉后洗净放入有小孔的泡沫箱、胶桶或竹筐,装放密度不要过密,避免挤压死亡,可用车、飞机运输。
二、养殖投资与经济概算
饲养泰国虎纹蛙投资少、生长快、周期短、成活率高、产量高、效益好。以每口13・5平方米水泥池为例,基础设备每个池700元(含进排水管道),分三年折旧,每平方米养80只蛙苗,成活率90%,蛙苗每只0・9元,人工配合饲料系数0・9,市收购价12元/500克,一年二批,商品蛙3只/斤等来计算。
(一)投资和效益分析(按1个13・5平方米的尺来概算)
1、直接生产成本:
①苗:0・9元×2000只=1800元。
②配合饲料:(3・3元×0・9)×(2000只÷3只/斤×90%)=1782元。
③工资、水电费、药品等:13・3元+46・7元+120元=180元。
2、基础设备投资(每池按3年折旧计):700元÷3年=233元/年。
成本合计:合共生产投资(成本)=直接生产投资+基础投资=(1800元+1782元+180元)+233元=3995元。
(二)销售收入:每池年生产二批商品蛙共300公斤,按市场一般收购价24元/公斤,可收入:300公斤×24元/公斤=7200元。
(三)估计每池年纯利润:利润=销售收入―生产成本=7200元―3995元=3205元。
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