西洋参种植方法和田间管理

西洋参种植方法和田间管理

　　西洋参为什么不能重茬种植？

　　1、西洋参营养：人参和西洋参对土壤要求苛刻，种植过的地方人参所需要的营养已经耗尽，并且不能施肥。

　　2、 西洋参病菌：用过的土地，土壤里含大量的菌，二茬种植就会得病。

　　为什么韩国可以重茬种植？

　　韩国解决了营养和杀菌两大难题。一是土壤杀菌技术，土地闲置2到3年杀菌后就可以再利用。二是生产出了人参专用有机肥，解决了土壤中人参所需营养的难题。

　  西洋参种植对环境的要求 

　　1、地理分布与气候特点 

　　西洋参原产北美，野生种自然分布于东洋区，北纬30°～48°，东经67°～95°的加拿大和美国低山栎树下。 

　　西洋参原产地气候年温差较小，夏无酷暑，冬无严寒。年降雨一般在1000mm左右，且四季分布均匀。平均气温11～14℃，无霜期160～200天。原产地具有海洋性气候特点，相对湿度偏高。 

　　2、植被类型 

　　野生西洋参生长在阔叶杂木林、树龄百年以上的天然次生林，树体高大，林内的荫蔽度约为70～80%，虽然盛夏炎热但林内凉爽宜人。树种多为柞树、椴树、山胡桃、枫树、槭树、白蜡树、山毛榉、白杨等，伴生的藤本和草本植物有贯众、半夏、天南星、升麻、商陆、玉竹、忍冬等。 

　　3、土壤 

　　野生参多生长在阔叶林下山坡地，常靠近水沟、溪流。土壤为森林灰棕壤，富含腐殖质，微酸性，PH值5.5～6.5，疏松、湿润、透气、排水良好，土壤比较肥沃。 

　　西洋参种植选地方法 

　　参场、参地的选择应考虑与西洋参原产地生态环境相似，符合国家GAP要求相应的空气、土壤、灌溉水等质量标准。从我市留坝、宁强、南郑等县多年的实践证明，秦巴山区的参地应选择在海拔900～1700米，周围是阔叶林或杂灌林木，坡度小于25度，东北向早晚阳坡的林缘生地、二荒地、或农田，要求土壤肥沃，土层深厚，腐殖质丰富，土壤疏松利水，呈微酸性，周围有水源的壤土或砂壤土为宜，过于粘重的黄泥、灰泡土、稻田或河砂、滩砂砾土，以及前茬作物为马铃薯、红薯、茄子、辣椒、松苗地等不宜选用。在选择参地生态环境、土质等的同时，还应考虑交通，土地连片，管理方便，种植户的文化知识水平等相关条件。 

　　西洋参种植选地后整地方法 

　　整地是在选地的基础上，进一步创造适合西洋参生长发育的土壤条件。因此，参地应在种参前一年伏天选定，实行隔年休闲整地栽参。这样可通过伏天深翻、冬冻、春耕翻压绿肥等反复翻犁晒垡，彻底清除杂草，石块树根，改善土壤结构，蓄积雨水，消除病虫、草籽，促进土壤微生物活动，提高土壤肥力，创造适于种苗发芽出土，及参根生长的土壤条件，有效地控制病虫害发生，提高保苗率，提高产量和质量。 

　　结合夏末最后一次翻犁施足底肥，施肥应严格按照“中药材生产质量管理规范”要求，依据西洋参营养特点和需肥能力，坚持使用有机肥，保持土壤有机质的平衡和不断更新。施肥量为亩施腐殖土50m3左右(土壤肥沃可少施，反之多施)、骨粉100公斤、油渣200公斤、腐熟过筛农家肥200担，翻入土中，充分混匀耙平。不宜用纯腐殖质土或砂性过大的土壤种参，以免形成大量的边条参形。

西洋参种植方法和田间管理

　　西洋参的田间管理

　　1、减薄盖草，参园消毒

　　在3月中旬，西洋参种子或参根越冬芽萌动前，应将畦面防寒保墒盖草减薄，提升土温。出苗后将盖草全部去掉，运出参园集中烧毁，进行清园，并及时用1%硫酸铜或多菌 灵500倍液等药剂进行1-2次参园消毒，药剂喷洒除参床外还应喷洒作业道、地坎、参园四周、竹篱，减少和消灭越冬菌源。结合春季松土，覆盖新的盖草，以防寒保墒，防止土壤板结，夏季降低地温抑制杂草生长等。

　　2、加减棚帘调光温

　　西洋参在春、夏、秋三季节对透光度和温度有不同的要求，应根据其需光、需温特点，因时而宜，在参棚上加盖树枝、竹梢，挂帘等进行光照和温度调节，以促进参苗健壮生长，提高结实率。  

　　3、水份调控 　

　　依据西洋参的需水规律，充分利用活动式防雨棚和参园排水系统，在连阴雨、暴雨时及时防雨排水，雨后若土壤湿度过大应及时卷膜，去掉围帘通风散湿。春旱、伏旱要在早晚及时补水或淋小雨，也可在畦面加盖碎草1-2厘米厚，以保墒防旱等。同时，还应及时检查修 补 防雨棚，防止雨水漏入参畦，形成局部渍水造成湿害并因湿害引发病害的流行。

　　4、拔草扶苗

　　参园杂草应坚持拔早、拔小、拔了，保持无兔丝子等杂草的危害，三、四年参畦边植株易被挤倒，应在床边打木桩、绑竹棍培土扶苗。 　

　　5、追肥 　

　　西洋参生长周期长，营养生长和生殖生长重叠期长，对营养需求量大，易出现脱肥、缺肥现象，应及时进行追肥，满足西洋参对肥料的要求。展叶初期，是西洋参追肥的第一个重要时期，此期追肥对茎叶生长、开花结果特别重要，追肥办法：即在出苗后半月结合松土除草（一年生苗及移栽苗外），沟施有机复合肥料，每平方米施腐熟过筛饼肥或圈肥0.5公斤，盖土、灌水、盖草。三、四年生留种田的蕾期、开花期各喷施一次0.01%硼酸，以促进授粉和提高结实率。

　　6、疏花疏果

　　对二年生和非留种田的三、四年生参园，在花梗长到1-2cm时选晴天摘除花果、花蕾，以免消耗植株的营养，保证根部营养的吸收。三、四年留种田摘除花序中部小花，进行疏花，以集中营养，促进结实率，提高种子千粒重，培育优质种子。疏花疏果后应及时喷洒农药，防止病从“口”入。疏下的花蕾果实干后作茶饮用，有较高的滋补作用。

　　7、防洪排涝

　　雨季到来之前应整修人字形排洪沟，清理排水畦沟，保证参园能及时行洪、排水、降低参园湿度。

　　8、及时采摘种子

　　西洋参果实油绿色转为紫色，再转为鲜红色时，即可采收留种。采种应成熟一批，采收一批，以保证种子质量。海拔过高，种子成熟较晚的，不宜留作种用。

　　9、种子处理

　　采收后的种子根据不同播种时间安排，采取相应的种子处理方法。主要方法是：

　　沙藏变温处理：在种源缺乏时采用，现基本不用这种方法，故省略介绍。

　　自然催芽处理：自然催芽处理在生产上较沙藏变温处理推迟一年，但这种方法操作简便，后熟程度一致，出苗整齐。

　　具体方法是：将收获的种子在脱净 果肉后，用500倍代森锰锌或100-200ppm多抗霉素处理2小时后捞出沥水，与河沙混合（一份种子，三份湿河沙），装入编织袋中，并在房前屋后向阳利水地中挖一土坑，将参种袋埋入土壤中，上盖草防晒保湿，且每10-15天挖出检查一次，直至种胚完全成熟，取出播种。此种方法一是要防止鼠害，二是每袋装种不宜过多，否则易造成损失。

　　直播处理：此种方法与自然处理原理相同，在生产上仍然推迟一年，其具体方法是：将采摘的参种（带果肉）按其播种规格直接播入参畦里，覆盖2-3cm药剂处理后的麦秸或茅草，让其在地里自然催芽处理。此种方法要求：（1）必须提前准备好参畦。（2）播种后要经常检查参畦水份，过干要及时补水以免种子失水时间长而造成损失。（3）因种子在参地保留时间过长，要注意鸟、鼠危害。

   冬季西洋参枯萎倒苗后，及时清除畦面的茎叶和病残组织，并喷洒抗菌 农药，消灭减少越冬病原菌 。上冻前收膜下帘，将备好的防寒物盖畦，防寒保墒。寒冷地区应增加防寒物厚度或利用旧农膜覆盖，防止冻害。

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