今年生猪价格高达22块,而肉牛价格刚过20块而已,这在以前是不可能出现的情况,而今年就是这么特殊,出现了生猪比肉牛还要贵的情况。要说为何今年的肉牛价格不及生猪,在老农看来有不少的因素所致。
为何今年肉牛价格不如生猪?可能这三个因素在“捣鬼”
为何肉牛价格今年不如生猪?可能这三个因素在捣鬼
1、需求虽增加,价格却挺高
今年猪肉不断涨价,不少人都吃不起猪肉了,如今猪肉也要30块一斤,不少人会选择直接再花点钱买牛肉吃。可以说猪肉涨价带来了需求转移,牛肉的需求增加了不少。
不过我们不得不面对一些现实,那就是生猪价格比肉牛要高,但是零售价牛肉还是更加贵一些,现在牛肉还是40多块一斤,而猪肉才是30块一斤而已。对于普通人来说牛肉还是偶尔吃一餐,猪肉的性价比更高,人们的接受程度也更高一些的。
至于吃不起猪肉的人,也开始转向鱼肉跟鸡鸭,这些也比牛便宜不少的。所以牛肉总体需求量有所增加,但是没有达到大涨的地步。
为何今年肉牛价格不如生猪?可能这三个因素在“捣鬼”
2、肉牛供应量充足
现在牛肉需求增加了不少,而供应量增加的幅度更高一些。肉牛一直以来没有受到疫情的影响,供应量还是稳中有升的趋势,现在牛肉涨价更加刺激了养牛户,不少人也在扩大养殖规模。
现在养猪是最热的养殖项目,而养牛就是紧随其后的了,因为两者都能够赚钱。养猪高风险高利润,而养牛低风险赚小钱。在肉牛供应量充足的情况下,肉牛的价格很难继续上涨的。
3、进口牛肉冲击
再者就是进口牛肉的冲击,我国一直以来都是进口大量牛肉的。猪肉一般国内就可以满足需求,也没有高端猪肉的说法,所以猪肉进口量并不是很多。而进口的牛肉却是走高端路线,每年的进口量都不少。虽说进口的都是高端牛排,却也是牛肉的一部分,照样能够满足部分人士的需求。这也是造成肉牛价格不及生猪的原因。
为何今年肉牛价格不如生猪?可能这三个因素在“捣鬼”
总之,现在生猪价格已经超过了肉牛价格了,只是由于出肉率的原因造成牛肉零售价更贵一些,未来肉牛的价格并没有太多上涨空间,只能够等生猪价格下跌,才能够让牛肉成为高端肉了。不知道大家怎么看待这种情况呢,都说说吧。
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