根据对生猪的大量数据监测和分析，今天全国3元生猪价格暴跌，这也是近期最大的一次。其中大部分降幅超过1元/公斤，部分地区甚至超过3元/公斤。今天，洋三元的最高价格是广东，41.97元/公斤，比昨天下降了1.19元/公斤。今天国外三元的最低价格是云南，为31.17元/公斤，比昨天下降了0.94元/公斤。
11月12日全国生猪肉价格大幅下跌可别高兴太早
2019年11月12日，根据对生猪的大量数据监测，今天境外3元的平均价格为35.9元/公斤，比昨天低1.6元/公斤，比上月高1.1元/公斤。日均涨幅最大的是黑龙江，较昨日上涨1.09元/公斤；月度涨幅最大的是云南，较上月上涨4.14元/公斤。
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在生猪短缺的情况下，生猪价格易涨难跌是正常的。为何近期生猪价格仍在下跌？据最新调查数据显示，目前，全国生猪存栏量止跌迹象明显，预计年底前将实现止跌回升。除国家储备肉外，其它地区冻品库存仍然处于较高水平，部分地区甚至在9月份增加库存，导致大量冻肉上市，鲜肉数量减少，屠宰企业价格持续走低。此外，猪肉和其他肉类的进口也有所增加。
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不过，目前猪肉供应仍然紧张，价格下降只是短期的，预计不会持续太久。随着市场消费水平的提高和气温的逐步下降，市场需求将上升，生猪价格自然会上涨。
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