冬至将至,腊味、香肠制作已经全面启动,终端猪肉消费大幅增加,多个区域消费增加幅度达到50-80%。但整体生猪出栏量仍处于高位运行,东北猪价大幅下跌,区域间差价拉大促使生猪长途调运相当频繁,全国范围内肉猪市场呈现全面下跌状态。在此基础上,第50周(12月7日-12月13日)猪价震荡走跌,东北猪价大幅下跌,低价区跌破6元大关,华中、华东区域猪价下跌0.2-0.3元/斤,华南、西南区域猪价下跌0.1-0.2元/斤。
川渝区域第50周(12月7日-12月13日)生猪出栏价格小幅下跌。虽然区域内腊肉、香肠制作全面启动,肉联厂屠宰量也有八成到一倍的上涨,但外省猪源对川渝区域的冲击仍然较大。再加上前期压栏的生猪受猪价上涨乏力和散发的生猪疫情影响,大量集中出栏。在此基础上,区域内生猪市场和屠宰场猪源供给充足,生猪价格小幅下滑。当前区域内肉猪销售均价约在6.98元/斤,生猪养殖行业处于养殖成本线附近,盈亏皆有可能。
淘汰母猪方面,商品肉猪价格出现小幅调整,淘汰母猪价格则保持相对稳定,当前区域内主流淘汰母猪出栏价格为3.75-3.95元/斤,价格环比第49周价格保持稳定,调研了解区域内母猪淘汰量较为稳定。
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