“肉价好的时候，养殖户希望猪早出栏卖好价钱；如今猪价大跌，养殖户乐不起来了。”今年，猪价持续走低，养殖户普遍喊亏。据江西省畜牧局监测，约3个月的时间，每公斤生猪掉价接近5元，大跌三成左右。
一头猪3个月少卖500元
据省畜牧局监测，4月第二周，生猪、猪肉每公斤平均价较今年首周分别降4.75元、4.66元。3个月左右的时间，生猪价罕见地大跌31%，猪肉价降近两成。一头100公斤的猪，从年初至目前，降了475元；超过106公斤的活猪，每头少卖超500元。猪价大幅下降，居民到市场买肉实惠了很多。记者到超市、农贸市场调查时注意到，今年初每公斤五花肉、剁刀肉在24元左右，目前在15至18元之间。
抚州养猪户平均每头亏260多元
3月上旬，抚州市畜牧局对多家养殖场开展了生猪养殖成本效益调查。调查结果显示，生猪养殖处于普遍严重亏损状态。根据该局调查，仅3月上旬，生猪市场批发价格（出栏价）平均为11.4元/公斤，猪粮比价处于6∶1以下。以出售一头125公斤左右生猪为例，生猪养殖总成本为1691.8元/头，其中：仔猪成本245元/头，饲料成本1300元/头，防疫费55元/头，工资支出50元/头，生猪死亡等损耗支出30元/头，固定资产折旧费10元/头，其他支出1.8元/头。平均生猪总售价为1425元/头，平均每头生猪亏损266.8元。
据江西智诚牧业有限公司负责人何正旺介绍，卖一头猪要亏200多元，不卖的话，所养的猪每天要吃一车的饲料。厂家要求现金结账，每天只见出账不见进账。猪价如此低迷，不知道能支持多久。
抚州市畜牧局工作人员李娟称，难承受亏损压力，不少小养殖户暂退出养猪业。
各路资本介入加剧价格波动
据江西省畜牧兽医局监测，2013年8月末至9月下旬，生猪价格一路冲至16元/公斤以上，但4周后有所回落。今年前几个月，猪价又大跌。对价格出现“过山车”式行情，省农业厅有关人士分析，生猪养殖准入门槛低，去年生猪价格明显回升，社会资本大量注入，生猪存栏和出栏量同比上升。据抚州市畜牧局工作人员在东乡县调查时发现，饲养30～50头母猪的养殖户众多。另外，广州的温氏、正邦集团等工商资金大量投入养猪行业，大型规模养猪场得到快速发展。再者，生猪供过于求，现处于猪肉消费淡季，市场回升还需时日。
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