鲟龙鱼养殖技术大全
农民博博 :鲟龙鱼怎样养殖?农技专家小组 ：
(一)鲟龙鱼养殖技术
鲟龙又称鲟鱼是大中型经济鱼类，也是珍贵的鱼种。截止2014年1月全世界共有20多种，其中我国有8种，俄罗斯鲟鱼主要分布于俄罗斯的里海、亚速海、黑海及与这些流域相通的河流。除部分是洄游性种类外，还有部分为定栖种类。春季开始洄游，结束于秋季，春季洄游型当年产卵，秋季洄游型第二年产卵。初次性成熟年龄：雄性11—9龄，雌性11—13龄，产卵周期4—6年。俄罗斯鲟鱼的成鱼养殖技术要点介绍如下：
1、池塘条件：池塘要有良好的进排水系统，鱼池的面积以3—5亩为宜，其形状长方形为好。池底的淤泥小于10厘米。如是水泥流水池其面积50—300米不限。池深2米。
2、对水质的要求：溶氧要求大于5毫克/升，PH值6·5到8·0之间。需要注意的是鲟鱼对氯特别敏感，即使水中有微量的氯离子也会导致鲟鱼死亡。
3、鱼种放养：池塘在放养前进行生石灰消毒，每亩用10公斤左右，然后干塘日晒。于放养前二周注水，水深为2米。鲟鱼的放养密度和其个体大小有关，一般规格在300—500克，每亩放500尾。鲟鱼的承受水温为1—30℃，夏季池塘水温超过26℃时，应及时注新水。
4、饲养管理：实行定时、定点、定量的投喂原则，日投饵率3%，以后随着鱼体长大，逐渐减少投饵率，当鱼达到1公斤以上时，日投饵率不超过1%。由于鲟鱼怕光，所以投喂时间为每天黎明和黄昏各一次。每半月加喂鱼健康2号、淡水鱼多维和酶制剂等，以提高鲟鱼的抗应激能力和免疫能力、加快鲟鱼生长。
(二)鲟龙鱼养殖技术
仪征市从2003年开始有了鲟鱼工厂化养殖，2008年原中石化仪征化纤公司下岗职工汪东接管了鲟鱼养殖基地，并不断发展壮大，取得了较好的经济效益，成为仪征市高效渔业的典型。现将其鲟鱼养殖经验介绍如下：
一、养殖方式
放养鲟鱼鱼种从外地分批购买，规格为50克/尾，饲养6-7个月，当鲟鱼达到600-800克/尾时上市，常年供应商品鲟鱼。
二、水池条件
养殖池为新建水泥池，共33口，每口面积为60m2，计2000m2，加盖大棚，水源来自深水井，pH值为6.5-8.0，水质良好无污染，鱼种放养前用３０ppm高锰酸钾进行全池消毒。
三、鱼种放养
鱼种放养鱼种规格为50克/尾，规格整齐、体质健壮、游动活泼。放养密度为25-50尾/m2, 放养鱼种前用５％的食盐水进行消毒15分钟左右， 饲养期间定期分池，保持同池鲟鱼规格一致，防止个体大小差异过大，影响养殖效益。
四、饲养管理
⑴、饲料投喂 饵料投喂采用定质、定量、定时的原则。定质：颗粒大小应适口，营养要全面，讲求合理配比，并添加一些能促进生长和提高抗病力的营养剂。饵料鲟鱼专用饲料，蛋白质含量为40％以上。定量：依体重按一定的投饵率投喂，投饵率一般为2.5％-4％，以30分钟内吃完为宜；定时：每天投喂2-4次，做到定时，不可随意改变投喂时间。
⑵、水质管理 采用水泵供水，水交换量每天2-3次，保持水质清新。并采用增氧泵不断对养殖池充氧，保证水中溶氧达到6.0mg/L以上。隔天清洗池塘一次，定期测定水质理化因子，并做好记录。平时认真巡池观察，发现异常及时分析原因并采取有效措施。
⑶、水温管理 水温是影响鲟鱼生长速度的关键。所以每天测量水温，注意水温的变化，夏季养殖池架设遮阴设施，避免阳光直射。确保养殖池水温25oC以下。
⑷疾病防治 鲟鱼虽然对疾病有较强的抵抗能力，但苗种期也会发生暴发性疾病，特别要注意由细菌引起的出血症和一些寄生虫性疾病，有极强传染性，发病迅猛，死亡率高。所以要重视预防工作，每隔5-10天用二氧化氯等药物进行消毒，并在饲料中定期添加抗菌药物,防止疾病发生。同时要经常对鲟鱼品种进行更新，防止交叉感染。
五、效益分析
现以汪东常年的养殖进行效益分析如下：一般年养成商品鲟鱼2万尾，产鲟鱼15200公斤，产值66.9万元，成本为48.5万元，其中鱼种费14万元，饲料费16万元，人工、水电费及杂支12.5万元，固定资产折旧6万元。获纯利18.3万元。投入产出比1：1.38。
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