雏鹅伺养管理难，大鹅育肥慢，疾病不知如何防治
农民博博 :鹅怎样养殖?农技专家小组 ：
在肉鹅伺养中，养鹅户遇到的伺养困难主要有:雏鹅伺养管理难，大鹅育肥慢，疾病不知如何防治等问题。通过近几年笔者的跟踪调查及农户的伺养实践，就这些问题谈些看法。
肉鹅饲养管理方法
(一)雏鹅的饲养 管理接雏前首先要选好鹅舍的场地，选择在有水源，草源丰富，草质良好的地方，鹅舍坐北朝南为好。对育雏室内外进行彻底清扫消毒，堵死鼠洞、蛇洞。保证育雏室干燥、通风，有充足的采光。墙壁可用20%的石灰水粉刷，地面、天花板用20%漂白粉溶液或0.1%的消毒王溶液喷洒消毒，喷洒后关闭门窗24小时，然后打开门窗，使空气流通，自然干燥。所用的垫料应干燥、松软、无霉烂。
1.雏鹤饲养。雏鹅出壳24小时左右即可饮水。精料可选用浸泡约2小时的碎米，青料也应洗净沥干水分，再切成细丝。喂食时先把碎米撒在塑料布上，任雏鹅啄食，然后再喂青料。每百只雏鹅1 天约300克精料、500克青料，分 6一8次喂，夜间喂2一3次。开食后的第2天便可按时伺喂，用1 份精料和2份切成丝状的青伺料混合，每次喂食前先给饮水，防止雏鹅暴食。一般让雏鹅吃七八成饱即可，这样利于雏鹅的消化和增进食欲。4一10日龄的雏鹅消化能力和食欲增强，喂量要逐日增加，伺料搭配一般以精料或配合伺料30%一40%，青绿伺料 60%一70%，白天喂5一7次，夜间2一3次。11一21日龄的雏鹅已有一定的觅食能力，伺料以青绿伺料为主，精料可由熟喂逐步过渡为生喂或用配合伺料伺喂。青料可占日粮的80%一90%,每日喂5一6次。
2.雏鹤管理。第一是保温、防湿。由于初生雏鹅、绒毛稀少，体温调节机能尚未发育完全，对外界的温湿度等不良环境适应能力差，特别怕冷、怕热、怕潮湿，怕外界的环境突然变化，育雏室的温度，一般1周龄29一27度，2 周龄27一25 度，育雏期间最忌温度突然变化。另外，温度是否适宜，还可以通过观察鹅群的活动及表现，温度过低时，雏鹅靠近热源，挤成一堆，不时发出尖锐的叫声; 温度过高时，雏鹅远离热源，张口喘气，饮水频繁，采食量减少; 温度适宜时，雏鹅分布均匀，安静无声，食欲旺盛。育雏室的保温方法可用电热育雏伞，红外线灯泡或煤炉加热保温。雏鹅一般在20日龄就可以完全脱温。因此，育雏室要经常清扫，保持干燥、洁净。
育雏室的相对湿度为60%一70 % 。鹅随着个体的长大，会出现强欺弱、大欺小，造成生长发育不均匀，因此，要定期按大小、强弱分群，一般每平方米伺养雏鹅为1一5龄 20一25只，6一10日龄15一20 只，11一15日龄12一15只，15 日龄后8一10只。
第二是放牧和放水。适时的放牧和放水可促进雏鹅机体的新陈代谢，加快骨骼、肌肉、羽毛的生长，增加抵抗力。春末夏初，天气晴朗气温暖和时，10日龄左右的雏鹅可在中午放牧，夏季温度高，雏鹅5一7日龄就可在育雏室外放牧，开始放牧时间要短，以后逐渐延长。
(二)22一60日龄鹅的饲养管理这一阶段是肉鹅发育生长最快时期，需要的营养物质也逐渐增加，觅食能力增强，消化道容积增大，采食量日渐增加，对伺料的消化吸收和外界环境的适应性及抵抗力都较强。在放牧初期，时间不宜太长，一般上、下午各1 次，随着日龄的增长，放牧时间可逐渐延长，到30一40日龄以后，鹅的采食量加大，且采食高峰在早晨和傍晚，这时要做到早出晚归，让鹅多吃露水草，即所谓“吃上露水草，好比草上加扶料”。放牧的时间可延长至整天放牧。
放牧的场地要有鹅喜食的牧草。鹅采食的草类很多，一般只要无毒，无刺激、无特殊气味的草均可采食。牧地附近要有小河、池塘，给鹅有清洁的饮水和游泳的的地方，但在放牧前要了解牧地附近农田是否喷洒过农药，若使用过农药，一般要1周后才能在附近放牧。
在放牧时，要时时细心观察鹅群采食情况，待大多数鹅采食速度减慢，扬头伸颈，东张西望，高声鸣叫，这是鹅要饮水休息的表现，此时应将鹅群赶入小河或池塘中，让其自由饮水、游泳。在夏季放牧中午要注意防暑，大暴雨前要把鹅群赶回棚。
肉鹅伺养到60一70天，膘度好的即可上市出售，但经放牧伺养的鹅骨架大，胸肌不丰满，屠宰率低，可食部分少。因此必须进行短期育肥，肉鹅的育肥方法主要有放牧育肥、圈养育肥。
(三)放牧育肥这是最经济的一种育肥方法，采用这种方法要掌握当地农作物的收获季节，制订好放牧育肥的计划，随着几种农作物收割适时放牧，鹅群很快就能育肥上市。
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