野生甲鱼辨别的最佳方法
农民博博 :如何辨别真伪野生甲鱼?农技专家小组 ：
方法如下：
第1步观察甲鱼背壳，野生甲鱼的背壳较薄，颜色黑，光洁度好。
第2步看甲鱼肚皮，野生甲鱼的肚皮上有花斑，颜色白，养殖甲鱼则不具备这一特征。
第3步趾甲，野生甲鱼的趾甲带黄色，尖而长，比较特别。
第4步看油的颜色，杀甲鱼时，从甲鱼体内冒出的油如果呈黄色，则表示甲鱼品质较好，多半是野生甲鱼。
第5步外观特点上，特级甲鱼与合格级甲鱼有比较明显的差别，普通消费者可以拿来作为参考。特级甲鱼的背甲是青色或青黄色，色泽光亮；而合格级甲鱼的背部颜色是灰黑色。品质好的甲鱼背部的皮肤光洁，没有明显的竖纹和凹凸；而品质较低的甲鱼则皮肤粗糙，有明显竖纹，凹凸不平。
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