蓝孔雀养殖技术
孔雀俗称凤凰。其主要分布于我国南方及我国周边的印度、斯里兰卡、巴基斯坦、尼泊尔、缅甸及东南亚沿海地区。
我国人工饲养孔雀具有悠久的历史，但由于市场的因素，我目的孔雀人工养殖业发展缓慢，集约化程度不高，由于市场价格较贵，一时还难以进入寻常百姓的餐桌。但据了解，人丁养殖孔雀的市场需求量较大，仅上海市场的需求量每年就能达到20万只。因此，若能进一步提高孔雀的人工养殖技术，适当降低市场价格，并注意加强孔雀的销售环节，预计人工二养殖孔雀的前景将非常美好。
生物学特性与经济价值
1．生物学特性
孔雀主要生活在海拔2000米以下的开阔草原和带有灌木、丛林、树林等的高原地带，常以一公多母的小群在靠近溪流的空旷地带活动或在农田采食。孔雀喜欢清晨、黄昏觅食，晚上则柄息在高枝上。孔雀属杂食性鸟类，食物以野果、草籽、稻谷、玉米等杂粮及白蚁等昆虫为主。
2．经济价值
蓝孔雀不但是一种极为名贵的观赏动物，也是一种不可多得的食用和药用动物。据《本草纲目》记载：“孔雀辟恶，能解大毒、百毒、药毒，服食孔雀之后服药必不效，为其解毒也。”而孔雀作为食用动物，则可追溯到中世纪的欧洲。据国外史料记载，当时的英、法等国均把孔雀奉为王室名菜，民间见之甚少。蓝孔雀的肉、内脏和骨骼均具有较高的营养价值，各种营养成分种类齐全，蛋白质含量高，氨基酸配比极其合理，且脂肪的含量仅为0.8%，属极瘦性食用肉类。另外，人工养殖蓝孔雀，也为高级工艺品和生物制品提供了原料。目前，蓝孔雀的羽毛畅销海内外，深受市场欢迎，而蓝孔雀的标本价格更高、销量更大。
外貌特征与品种
1．外貌特征
在外观上，公、母蓝孔雀有着明显的区别。成年公孔雀体长约1.8米，体重为5千克左右，羽毛鲜艳美丽，通体呈翠蓝色，具有金属光泽，头顶有一簇冠羽，各羽呈柳叶状，嘴部为灰色，面部呈黄白色，眼睛的上方和下方各有一条白色的斑纹，颈部羽毛纯蓝色并带有光泽，尾上的覆尾羽长达1.5米左右，各羽羽枝分离，上具众多由紫、蓝、黄、红等颜色构成的眼状斑，竖起来时可形成一把像“扇子”一样的尾屏。成年母孔雀羽色以灰色为主，头上具冠羽，头顶和颈的上部为栗褐色，眼眉、脸部和喉部为白色，颈部背侧羽毛灰黑色，腹部灰黄色，胸腹部呈灰白色，没有延长的覆尾羽。孔雀两腿肌肉强健有力，善奔跑，而两翼短而圆，故不善飞行。
2．品种
孔雀的品种有绿孔雀、蓝孔雀及其杂交变种白孔雀和黑孔雀。绿孔雀主要分布在我国云南南部边境的热带雨林地区，为国家一级保护动物。蓝孔雀又名“印度孔雀”，主要分布在印度、斯里兰卡和东南亚沿海地区，是印度的国鸟。现在人工饲养的品种主要是蓝孔雀。
3．营养
蓝孔雀日粮中蛋白质和粗纤维的含量要求较高，一般认为育雏期的蛋白质水平应为22%以上，而育成期和产蛋期的蛋白质水平应不低于18%，休产期的蛋白质水平则下降到14%即可。但也有人根据孔雀产蛋、换羽时间早晚不一致的特点，认为成年蓝孔雀的饲料配方应终生不变。
蓝孔雀在野生状态下，其饲料种类繁多，饲料来源广泛。虽然成年蓝孔雀的体重较大，但食量较少，因而在人工饲养状态下，要求饲喂全价的配合饲料，以充分满足机体的各种需要。
蓝孔雀的饲料以玉米、小麦、糠麸、高粱、大豆饼及其他青绿饲料为主，再加上骨粉、鱼粉、食盐、砂砾、维生素、微量元素、氨基酸及其他添加剂等辅料，然后，根据不同生理阶段的营养需要，配制成不同的全价饲料。具体操作可参照家鸡的饲料配制。
防疫与保健
蓝孔雀是一种抗病力较强的珍禽，但由于人工环境下的高密度饲养及较长的饲养周期，其也会发生一些疾病，常见的疾病有新城疫、巴氏杆菌病等传染病和组织滴虫、盲肠虫等寄生虫病及痛风等营养性疾病。
在生产中应坚持“预防为主，防治结合”的方针，通过制定一系列的规章制度来加强饲养管理，保证栏舍卫生，确保饲料优质，饲喂日粮全价，实施定期消毒，及时进行免疫，定期开展驱虫和主动实施检疫，发现疫情及时采取措施果断。
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