野山鸡的品种有哪些 - 山鸡养殖业 - 中国养殖网-农村养殖_养殖技术_农村致富_养殖视频,养鸡,养牛,养羊,养猪
家养山鸡是由野生山鸡经过选育、驯化而来。目前,野生山鸡品种大量存在,而且分布范围较广。野生山鸡的品种共有30个亚种,其中分布于我国境内的野山鸡的品种就达19个,著名的美国七彩山鸡,就是由我国的华东亚种引入美国后培育而成的,因此,国外也称其为中国环颈雉。山鸡在我国分布很广,从广西南部到东北的大兴安岭均有分布。一般从体形来看,北方亚种比南方亚种体型大,羽色更艳丽,经济价值更高。
1.美国七彩山鸡
美国是驯化山鸡最早的国家之一,已具有100多年的历史。美国七彩山鸡以其体型大、生长速度快、繁殖率高而著称,在世界各地都有大量饲养,我国目前饲养的山鸡品种主要也是该品种。公山鸡体重1.5～2.0千克,母山鸡体重1.0～1.5千克。公山鸡头部眶上无明显白眉,环颈不完全(在颈腹侧有间断),胸部红褐色并且很鲜艳。母山鸡腹部灰白色,颜色较浅。美国七彩山鸡驯化程度较高,不善活动和飞窜,生产性能较高。年产蛋量在70～120枚。
2.地产山鸡
我国开展山鸡的繁殖研究、品种选育开始于20世纪70年代后期。中国农业科学院特产研究所做了大量的工作,培育出地产山鸡良种。地产山鸡体重较轻,公山鸡体重1.2～1.5千克,母山鸡体重0.9～1.3千克。公山鸡头部眶上有明显白眉,环颈完全且环颈腹侧稍宽,胸部红褐色,体细长,善活动,易惊飞。母山鸡体型纤小,腹部浅黄褐色。地产山鸡的生产性能较低,一般年产蛋量仅20～30枚。地产山鸡肉味鲜美,肉质细腻,深受国内外消费者的喜爱。同时,地产山鸡野性强,善于飞翔,它们被放养后独立生活和适应能力较强,是旅游狩猎场和放养场较适合的饲养野山鸡品种。
3.白山鸡
白山鸡是美国七彩山鸡的白色突变种,我国于1994年从美国引进。该山鸡公母均为白色,公山鸡面部为鲜红色,尾羽长。体型大小同美国七彩山鸡,产蛋量、孵化率也相近。突出优点是生长速度快,14～15周龄即可上市。但羽色不艳。
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