说到虾，相信大家都不会陌生，虾是我们生活中经常食用的一种海鲜，特别是对于那些生活在沿海地区的人来说，虾更是他们每天生活中必不可少的一道菜肴。但是，你知道吗？根据生长环境的不同，虾也有很多区别呢。首先在我国众多的虾种类中就有一个基本的区分，那就是河虾和海虾的分别。那么，河虾和海虾之间有哪些区别呢？下面我们就来了解一下关于河虾和海虾之间的区别介绍吧。
海虾与河虾有什么区别？海虾与河虾的区别介绍
河虾
海虾以白虾为主要品种，河虾以青虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大，你知道海虾与河虾的区别有哪些吗？下面我们就一起来看一看吧！
海虾与河虾有什么区别？海虾与河虾的区别介绍
河虾
海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。由于生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小。从中医来说，海虾性温湿、味甘咸，补肾作用更强。这可能与海虾偏咸，入肾经有关。
海虾与河虾有什么区别？海虾与河虾的区别介绍
海虾
河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。只是由于河水易被污染，虾的品质可能受到影响。
海虾与河虾有什么区别？海虾与河虾的区别介绍
海虾
以上就是关于河虾和海虾之间的区别介绍。从上面我们知道，河虾和海虾之间还是有很大的区别的。首先在于生长环境的区别，河虾主要生长在河里，而海虾多生长在海洋里。另外，在个头以及外表上，这两种虾也有很大的差别。最后，河虾和海虾在味道上也有非常大的差别，一般来说，河虾的肉质比较鲜嫩，味道甘甜。而海虾的肉质相对比较硬一些，味道偏咸鲜。
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