【致富经20160905期】张家川养青蛙致富 狂人的财富呱呱叫

lgw2013 CNTV(CCTV央视网) 2016-09-06 08:53:00

他就是张家川,我们采访时的一天,他的农场来了位不速之客,这家伙一来,张家川的十多只青蛙就死了。

【致富经20160905期】张家川养青蛙致富 狂人的财富呱呱叫

然而很快,他的员工就说,发现了这位不速之客。

张家川:就这里。

惠会:哪里?

工人:他堵着的。

惠会:哪个?这个里头?

张家川:对,师傅刚发现以后,用泥土把它塞上了。

大叔:我看它跑进去了,跑进去后,我在那边拿了块砖头,把它塞进去了。

张家川说这家伙是农场里的常客,要想抓住它必须动作快。他赶紧拿了张网过来,打算围在洞口,把这伤害青蛙的罪魁祸首从洞里揪出来。没想到,刚开挖就看到了它。

张家川:我已经看到它了,眼睛,就在这,你能看得到不?蓝蓝的,眼睛是蓝色的。你过来看,这边。

惠会:我可以看到它。

张家川:看到没有,蓝色的眼睛。

惠会:我看到了。你能不能看到,你能看到吗就在里头。

张家川:蓝色的眼睛。

惠会:能看到吗?

摄像:我看不到。

张家川:幽光。

惠会:你看不到吗?

洞里没有光,摄像机拍不到它,张家川继续往下挖,没想到,这个洞越刨越大,几乎把这条将近半米宽的田埂给打通了。

张家川:有洞,在这里,洞。

大叔:都打到这边去了。还在往里面爬。

工人1:那个地方把它按住。

工人2:抓到必须把它打死。

张家川:你说它要是再把它老婆,再把它七大姑八大姨带上。

张家川怕的就是这家伙的繁殖能力,如果发现它,不立刻控制,不出一周时间,一个池子里一千多斤青蛙就能被祸害四分之一。

为了确保万无一失,大伙用网子围住了洞口,就等着它自己逃出来。

大叔:好,来了来了,看着。好大一只老鼠。

这老鼠,被网住了还不老实,又想顺着网爬出去。

张家川:在爬。踩住了没有。踩住了没有。不要拿手去抓。不要拿手去抓。这老鼠是有毒的。

惠会:你小心它咬你,小心。

这就是咬死青蛙的罪魁祸首,老鼠。张家川说,为了和老鼠做斗争,他和员工每天除了喂食,至少还要巡塘6、7次,就在我们采访期间,又发现了一个爱存粮的家伙。

张家川:这(几只)蛙已经快长到商品蛙了,这只蛙是咬的这里,一咬就死,蛙就死了。非常坏,你看这一只老鼠(祸害了)多少只(青蛙),一只两只三只四只五只六只七只八只九只多可怜。

张家川:来,这满满的都是钱,四元钱,八元钱。

张家川说,和老鼠做斗争,就是一场财富保卫战。就因为,到了秋天,他的养殖场将出产15万斤青蛙,以现在50元每斤的市场价格,青蛙将给他带来700万元的销售额。然而,就在他当初考察这个项目时,却曾发现,大规模养殖青蛙几乎没人能做到。

张家川:听说哪里有养蛙的,或者在网上搜到哪里有养蛙的我们都去看,养殖户告诉我们说,一亩地能赚两万元,后来发现,整个(行业)养殖面积都不大,基本上都是在十来亩、几亩地,当时养殖30亩的都没有。

大伙都知道,养殖青蛙利润高,可为什么却没有人大规模发展呢?这背后到底有什么因素在制约?而张家川,又是如何突破制约,实现规模化养殖青蛙的呢?

采访时,张家川给记者留下了很多面的印象。

张家川:嗨。

这个接近90后的大男孩,一言不合就卖萌。

张家川:亲一个吧。

卖萌就罢了,让记者无奈的是,采访时,他常常想不起来自己刚才说到哪了。

张家川:我觉得,刚刚想说啥,我也不知道想说啥,已经说完了。

然而,当说起当初考察青蛙项目,看到过不少做失败了的养殖户时,张家川又展现了另一面。

张家川:我在城市里面跑到农村来(创业),(我要是)照着他们那样搞,搞几年,越搞越不如从前,我不是傻吗?

记者:你不觉得你说这个话太狂了吗?

张家川:嗯,我就这么狂。

张家川总说,人不狂哪有魄力做成事儿?几年前,25岁的他就做了人生中的第一件狂事,他辞掉了年薪30万的工作,就因为,他看上了一个让他双眼放光的创业项目。

张家川:特能赚钱那个时候,那时候泥鳅的价格能够达到20元一斤左右,一亩地的话毛利就能有两万元左右,当时我就想吧,一亩地赚两万,十亩地是20 万,一百亩地,就是多少,两百万了,所以这两百万就是纯的(利润),真的就是纯的(利润),很纯,像婴儿的皮肤一样纯,可喜欢了。

2012年初,张家川拿出30多万元积蓄,家人又赞助他20万元,他租下100亩地建成了泥鳅池塘。

然而,仅仅三个月后,刚刚入夏,可怕的事情就发生了

张家川:价格的话,夏天要低三到五元钱。

惠会:这三到五元钱意味着什么呢?

张家川:意味着一亩的话,就要少赚六千到一万元。

价格突然下跌让张家川措手不及,很快,他就发现,夏天跌价其实是泥鳅市场的一个规律,为了让记者弄明白,这价格为什么会突然下跌,张家川提出带我们去成都的泥鳅市场看看。

这位店老板正在给泥鳅分规格,别看这店面不大,每天却要销售几万斤泥鳅,可老板却告诉我们,眼下天儿热,是一年当中,泥鳅最便宜的时候。

惠会:现在价格怎么样?

大姐:(市场上)卖十元到十元五角每斤,(四川的)养殖户养出来要折本。

惠会:夏天的时候?

大姐:对。

惠会:冬天的时候价格会贵一点对吗?

大姐:贵一些,十四五元、十五六元一斤。

惠会:十四五元一斤。最高卖过十七元。冬天卖高一点,(四川的养殖户)就能赚钱,夏天(在养殖户手里收购)8、9元每斤,他们根本就赚不到钱。

养殖户:都愿意冬天养泥鳅,行情要好一点。

冬天,四川的餐饮市场对泥鳅需求比夏天高不少,到了夏天,市场需求量缩小,导致了价格下跌。

而张家川却在那时找到了一个办法,在夏天也能赚到钱。

可这个办法的第一招,就让所有人都看不懂。

2013年5月,张家川繁育泥鳅苗时,密度大得惊人,通常,一亩塘应该放入20万尾刚孵化出的泥鳅苗,而张家川却放进40万尾。这些泥鳅苗,根本等不到长成商品规格,就会缺氧死亡。

可张家川却坚持要这样做。就因为,他有自己的打算。

张家川:一般在繁育的时候,繁育的密度会放大一点,然后长到规格苗的时候就起一部分卖给养殖户,然后我们留一部分存塘养殖到商品销售。

繁育时,张家川多放进池塘的20万尾泥鳅,就是为了养到夏天当作泥鳅苗销售,而剩下的20万尾,张家川要把它们养到商品规格,在冬天上市销售。

夏天卖苗,冬天卖成品泥鳅,这一招不但帮张家川抵御了夏天的低迷行情,自己育苗,还能节省一大笔养殖成本。

张家川:咱们作为新时代的职业农民,咱要做就得和其他人不一样,就得在横向纵向把这个产品、产业吃透,吃透去做。养泥鳅的钱就像在海绵里一样,我们要把海绵里的水全部挤干,攫取每一分利润。

虽然靠着这办法,张家川在夏天也赚到了钱,但他心里明白,这并不是长久之计。那时,他总想在养殖场引入另一个品种,而青蛙就吸引了他的目光。

张家川了解到,养殖青蛙每亩的利润能达到上万元,四川人爱吃蛙,麻辣蛙、跳水蛙都是当地名菜,而野生青蛙属于保护动物,不允许捕食,当地餐饮市场上,青蛙的供应长期处于不饱和状态,销路基本不成问题。然而张家川却在四处考察时发现了青蛙养殖行业的一个问题。

张家川:养殖户告诉我们,一亩地可以赚两万元。假如一亩地能够赚那么多钱的话,他都养了几年了,为什么还是几亩地?当时我们觉得中间还是有问题。

有利润、有销路,扩大规模明明能赚更多钱,为什么大家都没这样做呢?

那时,张家川发现,制约大家养殖规模的原因,就是青蛙只吃动的东西,只要喂活饵,就几乎不可能实现大规模养殖。他详细算了一笔账,只有实现了让青蛙吃饲料,这一亩地才有可能赚到两万元。

利润的诱惑让张家川的狂劲儿又上来了,他要和这小小青蛙一决高下,挑战整个行业的规律。

张家川:我就觉得这个行业一定要发生一场彻底的革命,必须实现规模化养殖,才能赚更多的钱。我都说了,我这个人就是挺贪心的其实,觉得就是想把海绵里面的水都要挤干,我觉得他们还没挤出多少水来,我想多挤一点出来,多赚一点钱。

从没养过青蛙的张家川为什么这么有底气?他又是如何突破制约,挑战行业规律的呢?

2014年,张家川引进了一小批青蛙,开始试验养殖。从那时起,他就天天在和青蛙的一种天性做斗争,采访时,张家川专门做了个小实验,就为了让我们看看青蛙的这种天性。

张家川:你看一下,这不是饲料。

惠会:这是什么?

张家川:这是石头。

惠会:他是在绳子上拴了一个小石头,能看到吗?一个小小的石头。

张家川:对,我们看。

惠会:你就丢给它它就会吃吗?还是?

张家川:丢给它,放在地上不动,它是不会吃的,我们要让这个石头动起来,所以我们给了它一根绳,把它动起来,你看青蛙的反应。我们慢一点,石头不动的时候,青蛙一点反应也没有,可小石子刚一动,青蛙就扑上来了。

惠会:它在咬。

张家川:你看你看。你看,现在是咬着石头的

惠会:对。

张家川:你看,(青蛙)用手掌把(石子)扒出来了。

惠会:它其实就是眼睛看不见(不动的物体),只要动着的东西它就会去咬对吗?

张家川:对,你看,现在已经(把石子)吃了。

青蛙以为运动的石子是食物,可吃下去,发现不好吃,又赶紧吐出来。张家川说,青蛙也是个贪吃的家伙,这要是遇到它爱吃的东西,它才不会吐出来呢。

张家川把诱饵上的小石子换成了蚯蚓,这下,青蛙可来劲了。

惠会:它咬住就不松口?

张家川:不松的。食物到了嘴里边它是不松口的。

惠会:青蛙实在是太爱吃蚯蚓了。这就抓住了。

张家川:对,这就抓蛙了。

不论是爱吃的还是不爱吃的,青蛙只有发现动的东西才会去捕食,而这个习性正是它难倒各路养殖户的厉害之处,如果给青蛙喂活饵,就很难扩大养殖规模。

张家川:一口青蛙池(里的青蛙)在高峰期的时候,(一天)可以吃几十斤(活饵)饲料,十亩地一天就要几百斤,一百亩就要几千斤,就是几吨,几吨蚯蚓,这个条件非常难达到。

那时,张家川想养殖100亩青蛙,可不论用哪种活饵,都没法儿满足每天几吨的需求量,不仅如此,喂活饵的成本还比喂饲料高出不少,他知道,要想规模化养殖,就必须让青蛙学会吃饲料!

为了实现这个目标,2014年,张家川开始了各种尝试。那时他的第一招,就是把蝇蛆和饲料拌在一起,他说这样,就能吸引青蛙的注意。

张家川:把蝇蛆,你看不用太多,一点点,就放这(饲料)上面。看到没有,蝇蛆因为怕光,它一个劲想往黑暗的地方钻。

惠会:(蝇蛆)带着饲料,这样一小块一小块地动,其实青蛙就可以看到了。

张家川:对,青蛙就可以看到了。

没一会,这堆饲料边就聚了一圈青蛙,它们看到饲料动,就会去吃,可两年前,张家川却没料到,青蛙还是个挑食的家伙。它吃掉了蝇蛆,把饲料一个个都吐出来了,吐完还不忘用手擦擦嘴。

原本,张家川想逐渐减少活饵量,直到全部喂青蛙吃饲料。可青蛙把活饵都吃完了,根本不理会饲料。张家川索性决定,把活饵全都拿走,他要逼着青蛙主动 地去吃饲料。然而,这对于张家川来说是一个极大的挑战。如果不成功,他就不可能实现大规模养殖青蛙,而他夸下海口要挑战行业规律就只能是一个笑话。

那时,张家川卯足了劲儿,要让青蛙心甘情愿地把饲料当食物,可是饲料不动,青蛙就看不见,怎么能让饲料自己动起来,骗青蛙先来尝一尝呢。

那时,张家川就发现,青蛙喜欢扎堆,一只青蛙跳,带着身边的蛙就会跟着跳,他想到了一个办法,他要给青蛙做一个有弹力的饭碗。

张家川:这个料盘看着简单,但是它实用,我给你放一点饵料,你就应该能够发现了,它有弹性的,你看,料盘在动,你看。

惠会:你是说,青蛙一跳,(料盘上的)饲料就动了对吗?

张家川:对!

惠会:(青蛙)跳一下,饲料一动。

张家川:有一只蛙可能在跳动的时候,饲料就动了,(旁边的蛙就发现),咦,那里怎么有东西(在动),好像是吃的,然后就说,兄弟们,上,就过来了。本来饿的时候没有看到食物,然后一跳,食物就出来了。

饲料一动,青蛙立刻就扑过去了,可吃到嘴里觉得味儿不对,吐出来也是毫不含糊。

一天,两天,张家川的青蛙只有很小的一部分学会了吃饲料,大部分都在饿肚子,十天左右,就出现了像这样,大蛙吃小蛙的现象。

惠会:那一只把它吃了,把它吃了。

张家川:看到没有。

紧接着大片的蛙开始死亡。

可张家川就是认定了这条路,不管死多少蛙,他都要让蛙吃饲料。

张家川:要是解决不了饵料问题,这个蛙一定没办法实现大规模养殖,当时就狠下心来,因为我们的目标很明确,一定要用人工配合饲料来替代活饵,我们给 它加大密度不久解决这个问题了。放个5、6万尾蝌蚪,到最后成活的成蛙就几千只,那我放十万蝌蚪呢?那不是(成活)一万多只了。

逐渐地,张家川把每个塘的蝌蚪量提高到13万尾,这样,只要保证百分之十的成活率,就一定能赚到钱。

而让张家川兴奋的,不只是能靠青蛙赚钱,而是通过让青蛙吃饲料,他实现了曾经对自己的承诺。

张家川:最幸福的时候,我告诉你,就是这样巡塘,每次都看一下,不错,你看我的蛙,好多。好爽,真的风好大,敞篷跑车,满足了我兰博基尼的梦想,我觉得我就像一个将军,我在视察我的卫兵,视察我的领土。

2015年春天,张家川把泥鳅池塘全部改建,养上了青蛙,技术没问题,销路也没问题,等秋天一到,青蛙就能上市了。按照往年的价格推算,这100亩青蛙将给张家川带来700多万元的财富。

从那时起,他每天的任务就是保卫他的青蛙安全活到秋天,可偏偏就有不少刺客成天来农场捣乱。

张家川:去看一下,走,老张,那边有条蛇。

惠会:真的吗?

张家川:在哪里?

张家川说,在农场里发现蛇必须把它找出来逮住,不然,蛙遭殃不说,它还可能袭击工人。

张家川:来,在那,黑色的。中间,在动。

我们刚打算拍点蛇的镜头,就看到这条蛇咬住了一只青蛙,咬完也不吃,当它发现我们,就立刻逃进了水里,又顺着水路飞快地钻进了草丛里。

张家川把它夹了出来。

张家川:这里。

惠会:小心。

我们看着蛇觉得害怕,可工人和张家川倒很淡定,他们说像这样的蛇可是农场里的常客。

工人:逮了几十根蛇。

惠会:在这里头?

工人:对,不会低于30根蛇。就是今年。

张家川说,最怕的就是青蛙还是小苗的时候遇到蛇,只要一个晚上,一条蛇就能吞下去100多只小蛙苗。

每次逮到蛇,张家川和工人都会给蛇做一个检查。

工人:没有。

张家川:小心。

工人:没有。

张家川:没有。

惠会:你刚才是干吗?是检查它吗?

张家川:检查它的肚子里面。

工人:看看有没有东西,吃蛙没有。

客人:看看里面有没有青蛙。

蛇消化食物很慢,吃没吃青蛙上手一捏就知道,这条蛇还没来的及饱口福就被捉住了。

张家川:我们现在就把它装在口袋里面,装在口袋里面我们一般把它放生,因为蛇可以消灭老鼠。

惠会:你把它放生了,它(不是)又回来了吗?

张家川:放远一点,把它放到北京去。

玩笑归玩笑,张家川说,蛇并不是最让它他们烦心的,因为这家伙吃了东西就跑不动了,很好抓。可农场里的另一位常客,老鼠,则是让张家川恨之入骨。

张家川:老鼠对我们的伤害最大了,可恨老鼠了。看到老鼠都想把它弄死。

提起老鼠,张家川这么深恶痛绝,正是因为去年夏天,老鼠在农场里办的一件坏事儿。

那段时间,张家川发现有一个养殖池里的青蛙莫名其妙少了很多。

张家川:发现蛙就逐渐减少了,感觉有些食台上是零零散散的蛙了,觉得很奇怪,蛙为什么会无缘无故减少,而且连尸体都没有。

张家川说,蛙没了,是因为老鼠帮着它逃跑了。

难道老鼠还成了青蛙的朋友?记者想不明白老鼠怎么能带青蛙逃跑,采访时,张家川就给我们看了这老鼠的杰作。

瞧,这好好的网布上被老鼠扯了个洞,没一会功夫,青蛙都从这洞里逃跑了。当年,青蛙逃走后,张家川就给农场建起了保护网。

张家川:最先开始的时候,还没做这层白色的网子,蛙跳出来就直接跳到野外去了,你更没办法捞,后来我们改进了,加了一层这个网布,有时候虽然说老鼠把洞打开了,青蛙出来,但它还是在我基地内部,就是看着把它捞回去。

如今,和青蛙的天敌做斗争是张家川的一个重要工作,他说,见招拆招,也有无穷乐趣。

而保护青蛙的同时,张家川特别期待秋天的到来,因为到那时,他的蛙就能长到出售的规格,100亩地,15万斤青蛙,等待张家川的将是巨大的财富。

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