【致富经20160516期】吕寻达养黑猪创业致富 六万元买头瘸腿猪以后

他花六万元买回一头瘸腿的猪，给它吃鸡蛋喝牛奶，当宝贝一样供着。别人笑他太疯癫，他笑别人看不穿。一夜之间，被关在一米多高猪圈里的瘸腿猪不见了，殊不知，他的财富之路从此打开。

【致富经20160516期】吕寻达养黑猪创业致富 六万元买头瘸腿猪以后

2016年4月7日，炖肉的师傅烹制了整整一桶猪肉，飘出来的香味，把游客们都吸引了过来。虽然还没到开饭点，但有人已经忍不住了。

游客：先吃，咋回事，忍不住了是吗。忍不住了。闻着香味就来了，经不住诱惑。

游客：吃这个肉，比我们平常的那个猪肉好多了，香，越嚼越香。

这些游客在这里已经玩了一下午，早就饿得不行了。天渐渐黑了下来，看到游客们也都饿得差不多了。吕寻达精心策划的好戏，马上上演。

吕寻达：咱们今天谁如果能吃上一块，咱们奖励两斤猪肉。

游客：这么白，它腻不腻?

吕寻达：不腻，一点也不腻歪。你尝一下。

切下来的猪肉，大概二两多重，肥肉还不少。担心一般人吃不下这么多，吕寻达给挑战者准备了一盘山东大葱，说要用山东人的方式吃肉，一口猪肉一口大葱。终于有人挑战了。

游客：哇，好。你慢点你慢点。

游客：一点都不腻，我还能吃第二块。

记者：还能再吃?对，真的假的?

游客：真的，你不信吗?你相信吗?

记者：再吃一块我看看。

【致富经20160516期】吕寻达养黑猪创业致富 六万元买头瘸腿猪以后

游客：我再吃一块就得奖励四斤肉了。看着非常肥，但一点都不腻，好，怎么样?不吃不知道，下一句是什么，一吃忘不掉。

一块肉二两多重，两块肉就差不多半斤了。看到有人真的能吃下半斤猪肉，在一旁观看的游客也纷纷挑战。连十来岁的小孩，也跃跃欲试。

游客：好。

游客：你别等他你吃你的。鼓励，鼓励，好。

一方面，游客们确实饿了，另一方面，吕寻达的猪肉确实很好吃。最后，每个挑战者至少都能吃掉一块二两多重的猪肉，而且还对吕寻达的猪肉赞不绝口，看 来，吕寻达今天的策划很成功。像这样的活动，吕寻达一两个月就要举办一期，这样的活动，吕寻达并不收取费用，他这样做的目的何在呢?

吕寻达：因为我相信什么呢，只要他们吃了一次我的黑猪肉，他会永远不会再选择别的猪肉吃了，因为我们猪肉的特点就是香而不腻。

吕寻达就有这样的本事，看似赔钱的买卖，却能变成财富的爆发点。

在他手里，一头猪可以卖到6000元。吕寻达不仅自己致富，还带动二百多户农户发财。吕寻达到底有什么魅力呢?这还得从他花6万元买回的一头瘸腿猪说起。

2009年春天，在山东省阳谷县运输公司上班的吕寻达，出差去了一趟莱芜市，吃到了一顿让他至今都记得清清楚楚的菜。

吕寻达：红烧黑猪肉，还有一个清炖排骨，然后做了一个爆炒腰花，这三样菜吃得特别不错，特别是那个红烧肉，吃得还特别地香，一点都不腻歪，吃到莱芜黑猪肉的时候我就想，如果在我们当地有这么好吃的猪肉就好了，想吃这种猪肉的时候，也不用跑到莱芜市来。

那时候，吕寻达一个月的工资只有1200元，对于已经有了老婆和孩子的他来说，这点钱根本不够花，他早就想创业干点什么。经过考察对比，他决定养殖莱芜黑猪。

2009年，吕寻达辞去了运输公司的工作，抵押掉家里的房子，筹到了80万元。他以一头1.5万元的价格从莱芜引进了二十头莱芜黑猪的母猪，可是当他跟对方提出再引进公猪的时候，对方却说出了一通让吕寻达很不解的话。

【致富经20160516期】吕寻达养黑猪创业致富 六万元买头瘸腿猪以后

吕寻达：当时这个企业的法人告诉了我一句，你在我们莱芜市当地根本就买不到纯种的莱芜黑猪，因为一个是稀少，没有，再一个就算是有，也不会对外出售，当时他说了一句，好像说，我宁愿给你两吨黑猪肉的冷鲜肉，我也不能给你这一头种猪。

这就是莱芜黑猪，莱芜黑猪主要分布在山东省莱芜市，其肉质虽然鲜美，可是因为长得慢，经济效益低，养的人越来越少，到上世纪七十年代末，莱芜黑猪到了濒临灭绝的地步。后来，莱芜黑猪成为国家保护品种，一些养殖场不愿意对外出售种猪，他们只答应给吕寻达提供黑猪的精液。

可是吕寻达知道，如果没有自己的种公猪，以后猪场的发展就掌握在别人手中。既然对方不肯卖，为什么自己不到莱芜去找找呢。听朋友说，在莱芜一些偏远的山区，也许能找到一两头品种较纯的种猪，可结果却让他大失所望。

吕寻达：当时来找这种莱芜黑猪的时候，可没少费了劲，光在这住宿我住了半个多月，找了至少有一二十个老百姓打听，也没有打听到。莱芜养猪的是不少，不过大部分都是养的商品猪，那种白猪。

是不是纯种的莱芜黑猪，其实不难辨认。这种猪因为适应了莱芜市的山区环境，擅于爬山，所以它们的腿比一般的猪要细，体型也适中，除此之外，莱芜黑猪还有三个更鲜明的特征。

养殖户曹林清：莱芜黑猪的特点，它的前面有八字眉，脸上有八字眉，有鬃毛，很长，还有别的什么特点，还有就是耳朵大，耳朵大。

可是，吕寻达寻找了半个多月，也没有买到一头纯种的莱芜种猪。

【致富经20160516期】吕寻达养黑猪创业致富 六万元买头瘸腿猪以后

2009年五月，一位中介给吕寻达传来了一个消息，说莱芜有位养殖户，准备卖掉一头莱芜种猪，吕寻达一听，马上带着同乡的兽医吕绪品，从三百公里外的聊城赶到莱芜。到了养殖户家一看，发现那头莱芜黑猪品种很纯，但是，他们却怎么也高兴不起来。

吕寻达：体质特别弱，前边还能走好，后边那两条腿走的时候一撇一撇的。

记者：怎么个撇法，你学一个。

吕寻达：后边走路的时候，来回甩，像站不稳一样，不了解的还以为瘸呢。

兽医吕绪品：它后腿弱，趴母猪它趴不上去，咱这里又不是人工授精，主要是本交。

公猪交配的时候要靠后腿支撑，如果它的后腿不够壮实，很难交配成功。正是看到这种情况，当时那位养殖户才决定把它卖掉。可是，别看猪的腿有点瘸，中 介却提出六万元的价钱。把吕寻达吓了一跳，对一头后腿有毛病的公猪来说，确实不值这个钱，可是，吕寻达在细细观察完以后，他决定买下这头猪。

吕寻达：接近半个月的时间都没有找到一头纯种的莱芜黑猪，虽然说买回去的种猪体质有点虚，体质有点弱，不过我感觉得花六万块钱买一头这样的猪还可以，来的那位畜牧师也说了，回去以后我们自己调理一下，也可以正常使用。

吕寻达觉得公猪只是缺少营养才瘸的。当吕寻达把这头后腿有毛病的莱芜公猪带回村里的时候，整个村都砸开了锅。

【致富经20160516期】吕寻达养黑猪创业致富 六万元买头瘸腿猪以后

大家都到家里来参观，想看看六万元一头的猪到底长什么样，看完后，村民们的议论让吕寻达的心凉了半截。

村民吕义正：不可能当种猪的

记者：为啥?

村民吕义正：它那个跟咱们的架子猪都不一样，咱这个架子猪长得都好得很，放出来跟老虎一样，他的猪放出来以后走路，一拐一拐的，跟瘸子一样，一拐一拐的，跟残疾的一样。

村民吕玉景：六万块钱买牛也能买好几头牛，你非得买那个猪喂，不知道他怎么想的，不知道怎么想的，这孩子想一出是一出。

那段时间，吕寻达的压力很大。他经常给公猪喂鸡蛋牛奶补身子，希望这头公猪能早日站起来，可是，一个月过去了，公猪的后腿并没有改善。

有一天早晨，当吕寻达再去看那头公猪的时候，却发现公猪不见了，把吕寻达吓出一身冷汗。

吕寻达急忙寻找，在十米开外的一个母猪圈里，吕寻达找到了那头公猪，当时它正跟一头母猪在一起。吕寻达很高兴，公猪的腿终于康复了。

但是他还是感到奇怪，一头两百斤重的公猪，是如何跳出一米多高的圈舍呢?

【致富经20160516期】吕寻达养黑猪创业致富 六万元买头瘸腿猪以后

后来，直到吕寻达目睹了这一幕，他才找到了答案。记者去的时候，刚好那一幕再次上演。

记者：它这是什么情况?这是什么情况?

吕寻达：想配种了，想交配，想交配。

记者：那它怎么知道这头母猪想交配呢?

吕寻达：母猪发情以后，它有一种气味，公猪能闻到。

记者：这么高都能爬过去。

吕寻达：像这种圈，它只要看到发情的母猪以后，嗖的一下就能窜过去。

吕寻达：现在你看，它恢复的这个状态多好，多强壮，猛一看跟小藏獒差不多，一开始原有的那20头母猪，都全靠它来交配了，给我们场没少出力，现在考虑一下，当时6万块钱买这头猪，买得算特别值。

莱芜母猪有了，莱芜公猪也有了，几个月后，终于繁殖出了小猪。其实，暗地里却藏着一场灾难。半年后，吕寻达甚至有了自杀的念头。

2011年3月16日，吕寻达走进猪场，发现了一个他从来没有见过的情况。

吕寻达：感觉莱芜黑猪特别地善于奔跑，这四十多天的小猪仔我就把它们轰到散养场地上，本来想让它们来回地跑一下，活动一下，结果锻炼了一整天，发现这个肚子呼吸起来，一深一浅，一深一浅，显得特别严重，还有几头，好像是三四头，还伴有咳嗽，当时就想，这是什么毛病?

几天以后，吕寻达发现，越来越多的猪都有这种咳嗽的毛病。吕寻达急了，他马上咨询莱芜那边的养殖户，发现原来是自己当初进猪种的时候没把好关，他繁殖的黑猪只要一活动，就容易得肺心病。传统治疗肺心病的办法都是用针剂注射。但吕寻达拒绝了。

吕寻达：用针剂做预防，我感觉没有什么意义，感觉我们如果养这个黑猪，就养成健健康康的黑猪，不想用针剂给它注射，用针剂注射容易产生药物残留。

吕寻达想采用中药治疗，他听说用麦冬和黄芪可以治疗人的咳嗽，是不是也可以用在猪身上呢?于是，他种了68亩黄芪和麦冬，把黄芪和麦冬加进猪饲料里，没想到，不到两个月时间，吕寻达一下子死掉了100多头猪，损失30多万元。

那段时间，只要一走进村里，吕寻达就觉得有人在议论他。在一些村民眼里，吕寻达就是在瞎折腾。

村民吕玉景：折腾一次又一次，折腾一次又一次，这个不行换那个，那个不行再换一样，老是这样子，你啥时候是个头呀。

吕寻达：还有的人甚至说，你看吕寻达，他这一辈子也翻不了身。是不是能做成功，自己当时都没有这种信心了，悲观，特别悲观，特别失落，那段时间，说实话，真有想不开的时候，想着还不如一死了之呢。

【致富经20160516期】吕寻达养黑猪创业致富 六万元买头瘸腿猪以后

为了养黑猪，吕寻达已经投入了200多万元，家里也因此欠下100多万外债。那段时间，他经常到附近的河边，不过，他跟那些去散步的人目的不同，吕寻达想到是跳河，在这条桥上徘徊了几次后，吕寻达改变了主意。

吕寻达：站在桥头上徘徊了两三次，再一想想，上面还有老人，还有自己的父母，下面还有老婆孩子，咱能这样一走了之吗，这也不是一个有责任的男人做的事。

吕寻达决定从头再来。2012年，他找到山东省农业科学院畜牧所的张安志，希望通过杂交来提高莱芜黑猪的抗病能力。

从2012年4月份开始，在张安志的指导下，他们用阳谷县的本地黑猪和莱芜黑猪杂交。这种阳谷本地黑猪抗病能力强。通过多次杂交选育之后，降低了后代得肺心病的概率。

张安志：阳谷县这个地方猪种呢，就是说，在七十年代也好，六十年代也好，考察，基本没有这个病(肺心病)，所以说各有各的优点，经过杂交改良，把它们的优点全部集中到一起，把缺点慢慢地去了。

除了提高抗病能力外。阳谷县本地黑猪具有体格大，瘦肉率高的优点，莱芜黑猪具有肉质好，产仔率高的优点，杂交能把这些优点集中到一起。

【致富经20160516期】吕寻达养黑猪创业致富 六万元买头瘸腿猪以后

2014年，吕寻达的黑猪存栏量超过了1000头。黑猪肉一般都有太肥的问题，吕寻达专门建了一个这样的运动场,运动场里还挖了一个水池，帮助黑猪 减肥。黑猪在50斤以后，都会被放养到这里，野惯了的黑猪，很不好抓，但是，抓猪的师傅有经验，他们带着的塑料袋，就是他们的秘密武器。

抓一头猪需要两三个人，即便这样，黑猪还是不会轻易投降。

工人吕建兵：都要拿袋子套住它，让它咬不着，

记者：你们也是慢慢把这经验给摸索出来了。

工人吕建兵：对，现在我们抓猪你们看，我们在后面，抓住尾巴，它掉头咬人的时候，前边就抓住了，

记者：我看你刚才跑得挺费劲的，

工人吕建兵：它的奔跑能力是我们的几倍。

这样的猪应该怎么卖呢?为了增加自己猪肉的名气，吕寻达想把客人吸引到养殖场来，可是对于大老远过来的游客来说，猪场太单调了。

吕寻达：你如果说光让消费者来看我们散养的黑猪，部分消费者就说了，像养猪的我们见得多了，散养场我们也去过好几家，如果说单独地看咱们的养殖场，有好多消费者不愿意过来。

在吕寻达的养殖场附近，有很多蔬菜水果大棚，他经常看到有城里人来采摘蔬菜和水果。如果猪场能增加采摘项目，游客肯定更愿意来。于是他找到了附近的农户，提出合作。

像这一次，吕寻达一次带来了20多人，买了800块钱草莓，挣到钱的农户自然喜欢和吕寻达合作。对吕寻达来说，也增加了猪场的吸引力。大家抱团发展。

【致富经20160516期】吕寻达养黑猪创业致富 六万元买头瘸腿猪以后

樊祥库：合作愉快高兴，草莓卖出去了，他也高兴了，肯定合作，

记者：共赢了?

樊祥库：对，双方都挺满意挺高兴。

在采摘之后，吕寻达再顺势把游客带回猪场看猪打架，跑步，戏水，吕寻达总是亲自给大家讲解，引起了游客的兴趣。

吕寻达：这两头种猪，他们现在在打架，打得还特别厉害，就是为了争一头发情的母猪，经常出现这样的情况，拉都拉不开，也可以这样说，也可以这样解释，它们为了爱情而战，为了爱情而斗。

【致富经20160516期】吕寻达养黑猪创业致富 六万元买头瘸腿猪以后

吕寻达是个懂得花心思的人，他趁机推出大锅炖猪肉，烤猪等，免费请大家品尝猪肉。

为了让大家加深印象，他还经常搞一些吃猪肉挑战。他相信，只要游客吃了他的猪肉，就会成为他的客户。

在这些来的游客当中，也有一些经营酒店的，在了解完吕寻达的黑猪以后，他们也和吕寻达合作。

王淼：肉质是非常地有弹性，有咬劲，大部分变成了三层小五花肉，薄皮的三层小五花肉，这样的一个猪肉，放在我们酒店销售就非常适合，大约每天销售五十斤左右。

2015年，吕寻达的合作者增加到了6家。逐渐打开销路以后，吕寻达成立养猪合作社，带动286户农户养猪。一年销售收入接近2000万元。