珍珠鸡饲养管理技术，珍珠鸡人工饲养管理

　　摘要：珍珠鸡(guinea fowl)又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟，原产自非洲大陆西海岸的几内亚地区，主要分布于索马里、坦桑尼亚、非洲热带森林等区域。因其羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。珍珠鸡饲养业是一种市场需求量高、经济效益好和开发潜力大的新型产业。

　　1珍珠鸡的生物学特性

　　珍珠鸡头较小，体长50～55 cm，面部淡青紫色，喙强而尖，喙尖端淡黄色，后部红色，在喙的后下方左右各有一个心状肉垂；眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈上部；颈细长，披一圈紫蓝色针状羽毛；脚短，,bu,／脚红色，成年后呈灰黑色；珍珠鸡全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点。成年体重2．2。2．6 kg，12周龄体重达1．2 kg，28周龄体重可达1．9 kg；母珍珠鸡28～30周龄开产，产蛋35周可获种蛋165～185枚，蛋重42—50 g，壳褐色、有少许斑点；择偶性强，自然交配受精率在85％左右，公母比例1：7为宜，常夜间交配，年产蛋为120—150枚左右，一般不抱窝，种蛋由人工或家鸡孵化，孵化期为26～28天。

　　珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾病能力强，在一20。40。C时均能生活；属杂食性动物，耐粗饲，可用野果、嫩草、小昆虫、畜禽下脚料及各种蔬菜作为饲料；喜群居；有较强的归巢性，仍保留野生鸟的特性，善飞翔，爱攀登，尤其夜间休息时，常攀于高处，故舍内应设栖架；每只种鸡产蛋全程耗料约为40。44 kg，商品肉珠鸡饲养到12～13周龄活重达1300～1500 g。

珍珠鸡饲养管理技术，珍珠鸡人工饲养管理

　　2珍珠鸡的市场价值

　　2．1肉用价值

　　珍珠鸡肉质细嫩，味道鲜美，是一种具有野味的优质肉禽。其肉纤维较细，均匀分布少量脂肪，吃起来明显地感到细嫩可口，胜过一般鸡肉；因其骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，屠宰率和出肉率均较高，据测定，一只活重1．7 kg的珍珠鸡，屠体重达1544 g，占活重的91％，半净膛重1415 g，占活重的83％；珍珠鸡个体大小适中，适于普通家庭一顿食用，更是宴席上的高档肉禽。

　　2．2药用价值

　　珍珠鸡肉的钙、磷、铁含量较普通鸡高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人来说是很好的食疗补品；珍珠鸡肉还有健脾、增进食欲、止泻的功效；其有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品；此外，中医界认为，珍珠鸡肉还有明目之功，经常食用可益气养生，滋补肝肾。

　　2．3观赏及毛用价值

　　珍珠鸡羽毛形似珍珠，具有很好的观赏价值；珍珠鸡的羽毛利用价值很高，可制作高级的工艺品，极其名贵，并可出口到欧美市场。其羽毛市场价格一般不低于100元／千克，超过鹅毛的8—20倍。珍珠鸡集肉用、毛用、药用、观赏价值于一身，畅销国内外市场。国内，雏珍珠鸡市场销价为3。6元／只左右，上市肉用珍珠鸡价格高达40元／只，种珍珠鸡售价更高；珍珠鸡在港澳市场十分畅销，每只售价达100港元，为普通肉鸡的5-6倍，养殖利润较好；同时，也是出口创汇的高档商品。

　　3珍珠鸡的人工饲养管理

　　3．1人工授精及孵化

　　3．1．1人工授精技术

　　为适应人工授精的需要，种鸡饲养到25周龄时转入产蛋鸡舍的种鸡笼中饲养。转群要在夜间弱光下进行，捉鸡时宜抓鸡脚、不抓翅膀，以防翅膀发生断裂。因种鸡在育成期一直采用地面散养，刚转至笼中会很不适应，为缓解应激反应，需要让其自由采食，可喂些青绿饲料。

　　(1)采精方法主要有电刺激法和按摩法。下面主要介绍按摩法采精的操作，电刺激法可参照朱洪强等的操作。按摩法采精，需2～3人配合完成，一人坐在长凳上，将公鸡头朝后、胸部压在腿上固定，腹部和泄殖腔虚悬于腿外；也可将鸡胸部直接放在长凳上、二腿垂在凳下固定；另一人用右手沿公鸡后背部向尾方向有节奏地按摩数次，然后左手拇指与其余四指分跨于泄殖腔二侧迅速按摩抖动，待其冲动、交尾器勃起而翻出排精时，右手迅速用集精器收集精液，同时用左手在泄殖腔二侧挤压、促其排精。

　　(2)输精：为确保精液的质量，可用吸管吸取1滴精液放于载玻片上，再加l滴生理盐水，后盖上盖玻片，在低倍显微镜下观察、鉴定精子的活力、密度和质量。将符合要求的精液用吸管吸取放人盛有0．9％生理盐水稀释液的试管中，按1：1稀释，及时给母鸡输精。输精由2人配合完成，一人用左手抓住母鸡的双腿倒提、腹部向里，用右手压迫母鸡的尾部，并用分开的拇指和食指把肛门翻开，使输卵管口露出(管口在泄殖腔的左侧上方)。当输卵管口完全翻开后，另一人将输精管斜向插入输卵管内2。3 em，缓缓将精液输入。

　　(3)注意事项：公鸡一般每周采精2次或5天采精1次，母鸡每5天输精1次。每只母鸡的输精量为0．013～0．015 mL纯精液，母鸡应在产蛋后几小时输精或次日产蛋前几小时输精。

　　3．1．2人工孵化技术

　　(1)种蛋选择：种蛋要求新鲜，一般选择保存5—7天的种蛋，最多不可以超过10天，蛋形标准，大小适中，蛋壳颜色正常且有光泽。蛋重和蛋形指数对孵化效果有一定的影响，李吉祥等研究结果表明种蛋蛋重在40—44 g、蛋形指数在1．27。1．32之间可获得最佳的孵化效果，也发现蛋重在35～49．9 g、蛋形指数在1．21。1．38之间孵化效果也较好，种蛋受精率、受精蛋孵化率和健雏率均较高；张玲勤等的研究表明，种蛋蛋质量在41～46．5 g之间孵化率最高，而蛋形指数对种蛋孵化率的影响相对较小；可见，选择符合标准的种蛋进行孵化对获得好的孵化效果很重要。

　　(2)控制好温度和湿度：种蛋孵化可以采取恒温和变温二种方式。恒温孵化时，1。23天孵化温度为38℃，相对湿度为60％；24天后孵化温度为37．60C，相对湿度为68％。变温孵化时，1～3天的孵化温度为38．5℃，此后，每过几天降低一次温度，直至24—28天温度为37．5℃，相对湿度应保持在60％～68％。

　　(3)照蛋：整个孵化期共需要进行3次照蛋。依次为孵化的6。7天、13。14天、23～24天，照蛋时要剔除无精蛋和死胎蛋。

　　(4)翻蛋和晾蛋：从种蛋人孵第1天开始，每隔2小时翻蛋1次，翻转角度为90度；要保持种蛋大头朝上，小头朝下，孵化到第23天时就停止翻蛋。此外，要根据室温及种蛋温度的高低确定是否晾蛋。

　　(5)落盘：孵化24天时，把种蛋转移到出雏盘上，此时不要翻蛋，等待出雏。

　　(6)出雏：从孵化的第25天起，会有啄壳出雏的雏珍珠鸡，要及时将出壳的雏鸡从出雏盘中取出，转移到雏鸡盘中。

珍珠鸡饲养管理技术，珍珠鸡人工饲养管理

　　3．2珍珠鸡的饲养管理技术

　　珍珠鸡按其用途和饲养管理的不同，可区分为种鸡和商品肉鸡。其中，种鸡可分育雏、育成和产蛋三个阶段；商品肉鸡可分为育雏和生长两个阶段。为了提高珍珠鸡的养殖效益，需要掌握好各生产阶段的饲养管理原则、要求及标准。因商品肉鸡的育雏和生长阶段与种鸡的育雏、育成期阶段的工作基本相同，故下面只介绍种鸡三个生产阶段的饲养管理技术，需要注意的是商品肉鸡养至12～13周龄，平均体重达到1．5 kg左右时即上市出售。

　　3．2．1育雏期

　　珍珠鸡的育雏期为0—21日龄，因雏鸡体温调节、消化功能还不完善，X寸gt,界环境和疾病抵抗力较差，易生病死亡，因此要精心饲养、认真管理。主要注意以下几个方面及做好相关工作。

　　(1)建好育雏舍及消毒池：育雏舍可铺以水泥地面，方便排水，有利于鸡舍清扫、冲洗和消毒；舍内要尽量饲养同一大小、品种的雏鸡，公母雏分栏饲养，有条件的可分舍饲养；育雏舍要求密封性能好，以利于鸡舍保温；同时，鸡舍门口必须设立消毒池，进舍前鞋要消毒，并最好更换工作服再进入舍。

　　(2)合理选择育雏方式：育雏可分为地面散养、地板网平面饲养和笼养三种方式。实际生产中要根据自身条件，灵活选择。地面散养时，冬春季应铺以5-7em的垫草，夏季地面铺沙土再加薄薄的一层垫草；垫草要求清洁、干燥、无霉变并最好铡成约10cm长；垫草经一次育雏后应清出舍外与粪便一起堆肥，不能再次使用。采用地板网平面饲养时，网面可以用铁丝或木、竹制成；网的间距要适宜，一般为1．2 cm，网面高度60。70 em，整个网面以活动的为好，以便鸡群转出后，揭开网面清除烘便和清扫鸡舍。采用地面散养或地板网平养时，要按鸡的数量配备并均匀放置水槽及食槽，并需要高置保温伞供暖；在房舍面积小，用电较方便的地方，可采用叠层式电热育雏笼育雏，每笼4层，共可育雏1200～1600只。

　　(3)适宜的育雏密度：饲养面积应随着雏鸡生长而加大。1周龄50。60只／mz，2周龄时30～40只／m2，至3周龄20。30只／m2。

　　(4)控制好育雏温度：3周内，鸡舍内温度适宜与否，是育雏工作成败的关键，温度要适宜。将刚出壳的雏鸡放在35～38℃的保温伞下，注意以后每周下降3℃左右。可以根据鸡群的表现来调整鸡舍的温度：通常鸡群扎堆，则说明太冷；鸡张口喘气，则过热；温度适宜时，鸡只精神好，很活泼。此外，在育雏过程中，要注意调整鸡群，把体弱矮小、站立不稳的鸡单独组成小群，给予特殊照顾；让其离热源近些，饲养密度变小，使其采食、饮水充足，并注意添加维生素，促进其恢复健康。

　　(5)调节好舍内湿度：室内温度过高，会导致湿度偏低，空气干燥，雏鸡因失去水分太多而影响健康，严重时造成脱水。当育雏舍湿度低时，可在地面洒清水。育雏室保持60％．65％的相对湿度，可在室内悬挂干湿球温度计测定。育雏后期对湿度要求不严，保持正常湿度即可。

　　(6)注意室内通风：一般只需自然通风则可，门、窗、屋顶风就能够满足雏鸡对通风的需求。

　　(7)育雏期的饲料：雏鸡体重小、耗料少、增重快，因此要求饲料质量好，营养水平高，符合卫生标准。可参考以下饲料配方：玉米50％、麦粉3％、麦麸2％、豆饼31％、鱼粉12％、骨粉1．1％、食盐0．4％，微量元素、多种维生素、氨基酸等添加剂0．5％。也可以考虑在日粮中添加牛大力等植物块根，王金花等(2012)试验表明，珍珠鸡基础日粮中添加牛大力可显著提高其生长速度，同时屠宰率和肉品质一定程度上也得到提高；此外，郭洪杞等的报道，中草药能够显著促进珍珠鸡生长发育，改善酮体品质，且不同中草药的添加效果有差异，生产中可适当在Et粮添加中草药，提高饲养效益。

　　(8)注意观察鸡群：饲养员在育雏期间要经常进入鸡舍，观察鸡群的精神、饮食、粪便等状况，若发现异常及时查明原因，确认病情，及时隔离、治疗或淘汰鸡只，同上根据具体情况对鸡群有针对性地喂药预防。

　　【小编总结】上文猪友之家小编为您介绍了珍珠鸡饲养管理技术，珍珠鸡人工饲养管理，希望本文对您有所帮助，感谢您对我们网站的关注与支持。

（猪友之家整理网络）