脂肪-【猪】猪的饲料与营养

yuanfenwuyue 网络 2014-12-18 08:57:00

脂肪同碳水化合物一样，在猪体内的主要功能是氧化供能。脂肪的能什很高，所提供的能量是同等重要碳水化合物的两倍以上。除供能外，多余部分可蓄积在猪体内。此外，脂肪还是脂溶性维生素和某些激素的溶剂，饲料中含一定量的脂肪时，有助于这些物质的吸收和利用。同时，植物性饲料的脂肪中还含有幼猪生长所必需、但又不能由猪体自行合成的3种不饱和脂肪酸，即亚油酸、亚麻油酸和花生四烯酸，幼猪油缺乏这些脂肪酸时，会出现生长停滞、尾部坏死和皮炎等症状。
除米糠、蚕蛹和部分油饼外，猪饲料中通常含脂肪不多。

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