生猪价格3涨12跌，为啥生猪紧缺但猪价止涨呢？附11月27日猪价

生猪价格接连几日上涨后，猪市行情开始降温。笔者前些天预测过：猪价探底反弹上涨是短暂的。因为在没有消费带动的情况下，仅靠养猪人挺价惜售难以保障猪价长时间上涨。因此，笔者对当前出现的生猪价格止跌走稳状态，并不感到意外。

今日生猪价格明显下跌主要集中在华北、东北等地。其中，东北三省的黑龙江、吉林、辽宁均出现下跌，跌幅在0.2元/斤左右；华北的北京、天津、内蒙古也在下跌，其跌幅均在0.4元/斤左右。另外，华南、华中等多个省市的猪价开始止涨走稳。今日的生猪价格仅重庆、四川、云南、安徽等4省市在坚挺上涨。

生猪价格3涨12跌，为啥生猪紧缺但猪价止涨呢？附11月27日猪价

从近期猪市变化看，在生猪大缺情况下，生猪价格却出现止涨走稳，并再现下跌趋势。其原因主要有几个方面：

1、中南大区6省（广东、福建、江西、湖南、广西、海南）11月30日起将试点“禁止非中南区的活猪调入中南区（种猪、仔猪除外；符合中南区调运备案要求的生猪除外）”，整个生猪行情或将出现新的格局。受此影响，多地开始抛售生猪以赚取“或许是最后一次”的高额差价，比如，东北三省就上周末开始抛售“牛猪”，导致当地猪价大幅下跌。

2、农村农业部在11月初发布了《关于进一步加强生猪屠宰监管的通知》，虽说是为摸清我国的冻肉库存情况，但也促使不少屠企大量抛售冻肉，迅速冲淡了看涨的猪市，造成生猪止涨的行情到现在都没缓过来。

3、按照各地历年的传统，现在应该是南方多地腌制腊肠、灌香肠的时期，但因为当前的猪肉价格较高，使得不少地区的猪肉销量不温不火。

生猪价格3涨12跌，为啥生猪紧缺但猪价止涨呢？附11月27日猪价

根据各地的生猪（毛猪）收购报价情况看，预计11月27日全国生猪行情将整体以“止涨走稳”为主，出现3涨12跌11平行情。其中，华北、东北地区的猪价将全线下跌；华中、华东、华南等地区猪价将走稳；仅西南地区的重庆、四川、云南3省猪价出现上涨。

生猪价格3涨12跌，为啥生猪紧缺但猪价止涨呢？附11月27日猪价

▲ 11月27日 活猪收购报价情况

笔者认为，当前的猪价止涨走稳属正常。在没有消费带动作用下，养猪户挺价惜售并不是权益之际，它仅可能促使猪价出现短暂的上涨。毕竟生猪与猪肉制品不同，活猪的体重会不断发生变化，当长成“牛猪”以后，其价值不与当前猪市走势向匹配。至于12月的猪市行情走势，除了要看有多少出栏外，更要看猪肉消费情况。