春节日益临近,市民对 猪肉 的需求量会大幅增加,猪肉价格走势及供应情况备受消费者关注。昨日,记者从市畜牧水产局了解到,在去年种植业收成较好的情况下,我市 生猪 饲养量595万头,同比增长12%。目前,我市猪肉价格平稳,生猪市场呈供销两旺态势,完全能够确保节日市场供应。
为保证猪肉供需平衡,稳定生猪生产,市畜牧部门通过落实母猪补贴等国家和省扶持生猪的各项政策,加强市场调控等措施,在全市大幅增设生猪繁育改良站、制定生猪标准化生产技术操作规程,采用 发酵床 生态养猪、生猪人工授精等先进技术,使生猪饲养科技贡献率达到51%,生猪存栏率由116%提高到121%。
通过产业化拉动、规模化养殖、良种化繁育、科学化饲养、品种化经营等发展方式,我市畜牧业发展已经进入持序发展轨道。目前我市万头猪场5个,年出栏5000头以上生猪小区81个,生猪专业合作社43个,年出栏500头以上生猪养殖场2216个,生猪规模化养殖比重达到52%。
节前,为确保市民吃上“放心肉”,市畜牧水产局相关部门对屠宰市场、农贸市场、超市、畜产品加工厂开展4次大型检查,共收缴未经检疫、不合格肉品1.5吨,从严从重处理罚没款近万元。对 口蹄疫 、 猪瘟 、高致病性生猪 蓝耳病 实行强制免疫,保证免疫密度达到100%,还进一步建立健全了生猪等畜禽产品生产统计及市场监测预警体系,加强了市场监管,使供应市场的猪肉质量得到了保证。
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