养猪 网消息：沈阳昨日下午首批投放8吨储备肉，分送八家超市门店销售 比市价每公斤便宜2~4元左右。
昨日下午，8吨带有“2#肉”、“4#肉”字样的冷冻储备肉被送往沈阳市内八家超市门店。
销售的储备肉统一售价为28元/公斤，比市场上每公斤便宜2~4元左右。
8家超市门店销售储备肉
昨日13时30分左右，一辆冷链运输车停在沈阳一家超市门口，一箱箱冷冻肉被搬上销售专柜，开始向市民销售。
在昨日上午召开的储备肉投放协调会上，沈阳市政府决定从昨日13时开始向市场投放储备肉，这些肉来自于本地两家企业，由企业的冷链运输车运至指定超市，再由超市投放到肉品摊位进行销售。
据了解，首批储备肉的投放量为8吨，投放地点分布于全市的五家大型连锁超市的八家门店，每个门店1吨。
记者在一储备肉摊位看到，储备肉的包装箱统一规格，上面带有“2#肉”及“4#肉”字样，每箱肉的净重为25公斤。
箱子里的冷冻肉早已被分割成圆柱体形状，肉质看起来非常细嫩，比较新鲜。
首批储备肉定价28元/公斤
在一家超市的肉摊上，储备肉的价签上标注着“14元/500克”，售货员说，这些肉是前槽和后腿。当日，该超市的前槽和后腿鲜肉零售价为31.8元/公斤，储备肉每公斤便宜3.8元。
一家超市负责人介绍，首批储备肉的全市统一零售价均为28元/公斤，这个价格是根据当日 猪肉 零售价的综合情况确定的。
这种冒着冷气的储备肉刚一摆上摊位，就引来市民围观。售货员介绍，陆续有市民前来购买，由于肉是冻的，切起来很费力，售货员累得满头大汗。在十分钟的时间里，大约卖了20公斤。
出栏一头猪
总成本为
1329元
同比上涨
17.18%
数字据沈阳市价格监测中心
仔猪 成本472元/头，同比上涨38.82%
生猪 存栏量下降，补栏不足，推高了 仔猪 价格。3月份沈阳仔猪价格平均升至18元/500克，同比上涨50%
【储备肉・追问】
储备肉什么样？各部位都有不同代号
记者了解到，作为政府行为的储备肉，需要经过21道检验检疫关。
肉品保存在零下18摄氏度以下的恒温环境内，这些肉多用代号代替：1号肉为精瘦肉，2号肉是前腿肉，3号肉是大排，4号肉是后腿肉，5号肉是梅条肉等。昨日在沈阳上市的是2号肉和4号肉。
为何只投放8吨？试探市场，今日有望扩大
按照政府部门的计划，储备肉日投放量为23吨，而首日投放时间已经是下午。
此外，少量投放也是为了试探市场反应。今日相关部门会对昨日的8家超市销量进行汇总，再确定是否加大投放量或扩大投放范围。本报记者 张林林
【储备肉・影响】
沈城 猪肉 价格昨日全线回落
在储备肉价格预期效应下，沈猪肉价格昨日全线小幅回落。
沈阳市物价局一名主要负责人表示：“从三季度开始，沈阳猪肉价格将可维持稳定。”
来自沈阳市价格监测中心的数字显示，昨日沈城猪腰盘、猪后腿、猪瘦肉每公斤的价格分别比22日降了0.16元、0.5元.0.25元。
“储备肉的价格预期效应已经显现。”沈阳市物价局相关人士说，“市场对于后期猪肉价格上涨的冲动已经降温。”
沈阳市物价局主要负责人介绍：“从价格的回落以及历史价格的走势看，我们相信在二季度结束后沈阳猪肉价格将会在一个较为稳定的区间内运行，大起大落的情况会缓解。三季度以后价格会趋于稳定，但四季度开始，由于进入猪肉传统销售旺季，预计价格还会出现一波小幅度上涨。”
市场肉贩主动降肉价
昨日15时，大东区一家农贸市场肉贩王女士听说储备肉上市后，主动将肉价降了1元/公斤。
“五花、前槽都降价卖了，不赔钱就行，希望肉价降下来，这样销量才能上去。”王女士说，肉价上涨让肉贩苦不堪言，由于销量不断下滑，利润也一再缩水，她希望储备肉的上市能够起到抑制肉价作用，让肉价尽快降下来。
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