大寒小寒,杀猪过年。每当进入隆冬腊月,就到了农村宰杀年猪的时节。城里人也想吃农村养的大“笨猪”(杂粮猪),可杀了一头,一家三口肯定吃不完,怎么办?于是,“拼笨猪”应运而生。
长春市的吴先生就是拼客之一,他邀上五六个同事,准备近日去农村杀头年猪尝尝。响应者之一郭先生告诉记者,去年他和5位朋友拼购了一头“笨猪”,平均每人30公斤,吃到正月十五。因为是熟人介绍,价格相对便宜些,约合16元/公斤。
养殖户年猪预订火爆
“买完猪过了秤当场就宰杀,收拾完带走,挺省力的。”长春市双阳区的猪农老张说,今年养了不到40头猪,近日城里人来买猪的开始增多,目前已预订了17头,都是回头客。剩下的近20头猪现在也不急着卖了,因为北京已经来电话说要买,他要预留一部分给远道的客户。
“我家的‘笨猪’有一半都卖掉了。今年养的不多,一共27头。20元/公斤,都抢着来买。”兰家镇养殖户翟女士说,平时买的人少,都是快过年时来一批人买,因为“笨猪”不好饲养,如果过了年还卖不掉,就要赔钱。但从今年城里人来买猪的情况看,明显有点供不应求了。
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