沈阳屠宰场内幕 为生存卖病死猪

　　 养猪网 快讯：当过屠宰工、卖过 猪肉 的王先生向记者揭露屠宰市场的内幕

　　昨日，当记者找到市民王先生时，他的桌面上摆着本报连续两日关于病死猪屠宰流入市内的报道。

　　今年42岁的王先生当过屠宰工、卖过猪肉，“我还开过拉死猪的车，你们报道的事儿，我几乎都经历过……”

　　夏秋季节交替 病死猪数量也会大幅增加

　　王先生称，目前沈阳的大型 生猪 养殖企业都与品牌或较大规模的屠宰企业签订了收购协议，也就是说，生猪首先保证大企业屠宰，但小企业也得生存，那么只能屠宰病死猪。

　　“每年到夏秋季节交替时，猪的免疫力都会急剧下降，猪的死亡数量也会大幅增加，这时候也是死猪屠宰的高峰！”王先生表示，有些养猪专业户为了尽快处理病死猪，会主动联系当地的“猪腿”（收购死猪者）帮忙处理，甚至将死猪白送给那些“猪腿”。

　　“‘猪腿’联系屠宰场，屠宰场联系批发商，大户批发商一次能进30头死猪，这些死猪肉流向市场，危害得多大！”王先生显得很心痛。

　　王先生说，他亲眼看见在滂江综合市场内，一家肉摊旁边用塑料袋包好的死猪肉，被一伙饭店的人买走了数十包。

　　目前一些农贸市场 确实存在兜售死猪肉情况

　　王先生称，市场在正式营业时所销售的猪肉都是正规途径上货进来的。

　　王先生说：“现在加盟一家品牌店，加盟费最少2000元，还得保证在加盟商处进货，但有些人为了赚钱，100斤好肉，剩下的200斤肉来路就复杂了，也就是说打着品牌肉旗号的肉铺，也未必不干亏心事。”

　　就在昨日，一位不愿透露姓名的猪肉批发商告诉本报，这两天送死猪肉的货车明显少了，“动监等部门查得紧，都不敢买了，今早2点多钟，拉死猪的车好像一个都没来。”

　　这位批发商表示，目前一些农贸市场确实存在兜售死猪肉的情况，凌晨批发，市场开门了马上就换上好肉。