据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2019年11月15日中国主要家禽产品价格相对下跌部分产品涨跌互现。其中，鸡蛋价格蛋价持续回调整理，淘汰蛋毛鸡价格继续偏强，白羽肉毛鸡价格继续偏强，肉鸡苗价格震荡偏弱。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格持续回调整理。现目前鸡蛋供应整体基本稳定略显紧张，受季节性消费下降，以及猪价的持续不稳定因素影响，蛋价反弹支撑力度有所欠佳，采购方面仍较谨慎，不过随着大部分地区蛋禽冬季产蛋淡季逐步到来，鸡蛋供应量将进一步下降，鸡蛋供需矛盾的局面会逐步凸显，预计短期内局部地区蛋价存在回调整理;预计后期鸡蛋价格或随着肉禽产品价格稳定运行后适当再度偏强运行的几率偏大。今日主产区山东鸡蛋均价9.46元/公斤，较昨日下跌0.07;河北鸡蛋均价9.63元/公斤，较昨日下跌0.16;主销区广东鸡蛋均价10.80元/公斤，较昨日下跌0.47;北京鸡蛋均价9.73，较昨日下跌0.44。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格继续偏强。受整个肉禽市场反弹波动影响，养殖户看好后市行情，淘汰老鸡计划有所放缓，挺价意愿较强，屠宰收购难度有所增加，灵活适度调整收购价格，推动淘汰蛋毛鸡价格震荡频率反复，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格持稳面中震荡适度偏弱调整为主，但我国可淘汰老鸡存栏略显偏紧，预计后期随着猪价渐稳定将助推淘汰蛋毛鸡价格再度走强。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价15.60元/公斤，较昨日上涨0.80;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价16.00元/公斤，较昨日1.00;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价14.00元/公斤，较昨日上涨0.40。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格继续偏强。目前白羽肉毛鸡存栏量基本稳定略有增长，出栏量基本稳定略有增长，且部分地区猪价反弹迹象有所提高影响，推动肉毛鸡价格反弹走强，但局部地区受屠宰厂压价心里，且消费者高价抵触影响，市场博弈，目前猪价仍较不稳定，预计短期内白羽肉毛鸡价格震荡调整为主，且有望反弹偏强运行的几率。今日山东地区白羽肉毛鸡均价9.98元/公斤，较昨日下跌0.21;辽宁白羽肉毛鸡均价9.68元/公斤，较昨日上涨0.01;江苏白羽肉毛鸡价12.04元/公斤，较昨日上涨0.13。
鸡苗市场：今日鸡苗价格震荡偏弱。目前肉禽养殖补栏依旧较旺盛，受肉种蛋为规避春节期间屠宰厂放假，目前提前计划孵化，随着孵化厂出苗量逐步下降，养殖户看好后市行情，局部地区出现抢苗局面，支撑苗价反弹偏强，预计短期内白羽肉鸡苗价格继续维持高位震荡调整为主。今日山东白羽肉鸡苗均价8.90元/羽，较昨日下跌0.021;辽宁肉鸡苗均价10.14元/羽，较昨日下跌0.10。
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