北方市场:目前北方多地受降雨影响,企业收购难度增加,加之猪源供应整体紧张,导致收购难度再度加大。屠宰企业提价收猪,明日结算价仍将有上涨可能。
南方市场:高温天气虽然影响消费,但猪源供应也出现短缺局面,加之北方猪价上涨过猛,导致南方出现惜售,收购难度增加,结算价大幅提升。
进入八月份,国内猪价止跌上涨,昨日猪价突破14元大关,而且呈现出南北方多地上涨的局面,但北方猪价涨幅较明显,尤其是东北地区,多地猪价已经突破7元/斤,涨至全国高位。市场优质猪源供应紧张,降雨天气也增加了生猪的调运难度,市场供需格局向略偏紧局面转变,带动猪价上涨。
由于之前跌价时间长、幅度大,市场生猪存栏一定程度下降,更有利于后市价格的上涨。并且,与猪肉竞争力相当的鸡肉价格也出现不同幅度的上涨。再加上降雨增多,降温区域加大,一定程度上引起消费力量恢复。
今日已经是8月3日,本月7日将迎来立秋节,据北京新发地的白条肉消费数据显示,“按照往年的规律,新发地市场白条猪批发的平均价一般会在7月末出现上涨,并且这种上涨的势头一直延续到立秋前后。”从中,也可以看出,立秋前后猪肉消费需求在增加。因此市场前期压栏的一部分牛猪被消化,市场原有的供需平衡逐步被打破,对猪市形成利好,预计短期国内猪价还有出现小幅的上涨。
而近日农业部也表示,3季度是消费旺季,猪肉消费需求将伴随开学季、中秋国庆等节日到来逐月回暖,生猪市场供需正在发生边际改善,中秋国庆前后是年内的价格高点,三季度猪价或有继续上涨的空间。预计17全年生猪均价仍可维持15.5元/公斤左右的相对高位。
在此,小编仍建议养殖户逢高出栏,不要过度压栏,尤其是超体重大猪,盲目压栏及二次育肥都不可取,不要让牛猪再次成为市场的不定时炸弹。
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