近几个月的猪价下跌，让养猪人心颤颤。大部分专家和行业人士都认为是生猪供应量增加所致，也有很多人认为，许多地方猪场都拆了，甚至自己养的就少了很多，怎么会供应增加呢?
事实上，随着南猪北养、环保转移等政策，众多大型养猪集团扩张量是超乎想象的。有专家指出，产能扩张必然导致猪价低迷。未来想要让猪价回到理性区间，养猪人就得避免过度补栏，控制风险。
1.行业应避免过度补栏
猪肉供给充裕，猪肉消费处于淡季、猪肉消费受限，是导致猪肉和生猪价格持续小幅下跌的主因。主要影响因素包括：一是上半年我国猪肉供应量增加。尽管环保拆迁下生猪供给增速放缓，受2016年猪价持续上涨，猪价高位及利润高位，生猪供应恢复。据统计局公布数据，猪肉产量2493万吨，增长0.8%，较一季度加快0.6个百分点。生猪存栏和出栏均小幅增长。据农业部公布数据，2017年1~6月份我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计10432.04万头，同比增4.2%。3月份开始首次出现正增长，且增幅较大，3月份环比和同比均增加34.9%和13.8%，4月份环比略增1.0%，同比增11.6%，5月份集中出栏再次推动屠宰量环比增6.6%，同比增23.8%，6月份尽管屠宰量环比下降4.1%，但同比大幅增加23.5%。
二是春节后消费需求进入淡季。禽肉和禽蛋等替代品价格下跌抑制了部分猪肉消费，同时随着高温的到来，我国猪肉消费进入淡季。长期看，城镇居民猪肉家庭消费进入消费优化期;农村居民消费仍有增长空间，但增速显著放缓。最近几年猪肉消费将进入稳定期，难以出现有效提振。
三是猪肉进口保持高位。2017年1~5月我国累计进口生猪产品111.21万吨，同比略减0.3%。在猪肉进出口方面，1~5月我国进口鲜冷冻猪肉57.23万吨，同比增0.7%，进口猪杂碎53.96万吨，同比减1.4%。
2.大型养殖户和养殖企业加速产能布局
下半年生猪供给量将会温和增加，规模企业加速扩张。尽管中小规模户生猪存栏出现了一定程度下降，但大型养殖户和养殖企业加速产能布局，新希望、双汇等饲料、屠宰加工企业以及生猪养殖企业开始以“公司+农户”的形式在西南、东北和西北地区布局上游养殖业，这些企业2017年上半年的产能均出现明显增长，推高了整体供给。受养殖仍保持正常利润水平和市场扩张影响，规模企业下半年生猪出栏仍会保持较高水平。
[1] [2] 下一页
展开全文